สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ซับกุ้งให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันใน skillet ขนาดใหญ่มากผ่านความร้อนปานกลางสูง โรยกุ้งครึ่งเกลือ เพิ่มกุ้งลงในกระทะ ปรุงอาหารสำหรับ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าทึบแสงเลี้ยวหนึ่งครั้ง ลบจาก skillet และฝาครอบเพื่อให้อบอุ่น ใน skillet เดียวกันรวม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดและพริกแดงบด ตั้งไฟกลางความร้อนสูงจนเมล็ดมัสตาร์ดเริ่มแตก (2 ถึง 3 นาที) เพิ่มมะเขือเทศลูกพีชยี่หร่าและเกลือที่เหลือ ลดความร้อนและปรุงอาหารที่ไม่ได้เปิดเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่ามะเขือเทศและลูกพีชจะอ่อนตัวลงกวนเป็นครั้งคราว ลบจากความร้อน ผัดในผักชี
-
เสิร์ฟกุ้งกับลูกพีช
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 233 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 8 กรัม), คอเลสเตอรอล 159 มก., โซเดียม 373 มก., คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม, 13 กรัมไฟเบอร์, 2 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมโปรตีน 22 กรัม
