สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องปั่นขนาดเล็กผสมน้ำตาล 1/2 ถ้วยอัลมอนด์และใบโรสแมรี่ 3 ช้อนโต๊ะ ครอบคลุมและดำเนินการหรือผสมผสานกับการเปิด / ปิดพัลส์จนถั่วบดละเอียด (แต่ไม่ใช่น้ำมัน) และโรสแมรี่จะถูกบด
-
ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำตาล 1 ถ้วยตวงผงฟูและเกลือ ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่นมวานิลลาถั่วและสารสกัดอัลมอนด์เข้าด้วยกัน เอาชนะในส่วนผสมอัลมอนด์พื้นดิน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่ แบ่งแป้งครึ่ง ปิดฝาและทำใจให้สบายเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือจนแป้งจับง่าย (แป้งจะยังนิ่มอยู่เล็กน้อย)
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F บนพื้นผิวที่มีการฟูให้ม้วนแป้งหนึ่งส่วนในเวลาจนหนา 1/4 นิ้ว ใช้ตัวตัดคุกกี้รูปต้นไม้ขนาด 3 ถึง 4 นิ้วตัดแป้งออก วางพิลึกห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น หากต้องการให้กดก้านดอกโรสแมรี่ขนาดเล็กลงบนพิลึก
-
นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนสีน้ำตาลอ่อน โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง เย็น.
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
คุกกี้ Tree Pretzel:
เตรียมแป้งตามคำแนะนำโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้รูปวงรี อบและเด็ดตามที่กำหนด ในการตกแต่งให้กระจายไอซิ่งรอยัลไอซิ่งสีขาวที่อยู่ตรงกลางของคุกกี้แต่ละชิ้น กดเพรทเซลเล็ก ๆ หนึ่งอันให้เป็นศูนย์กลาง แบ่งเพรทเซลสามแท่งออกเป็นชิ้น ๆ กดลงในไอซิ่งเพื่อให้ดูเหมือนกิ่งไม้ ท่อเคลือบสีเขียวบนกิ่งไม้เพื่อเน้นเสียง ใช้ถุงขนมและปลายดาวเพื่อต่อยอดไอซิ่งสีเหลืองบนยอดต้นไม้
สามเหลี่ยมทรีโอ:
เตรียมแป้งตามคำแนะนำโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้รูปสามเหลี่ยมเพื่อตัดแป้ง บนแผ่นคุกกี้ให้ซ้อนสามเหลี่ยมสามรูปเพื่อสร้างต้นไม้ อบและเด็ดตามที่กำหนด ในการตกแต่งให้ใช้แผ่นเคลือบลูกอมสีเขียวละลายตามคำแนะนำของบรรจุภัณฑ์ โยนฟรอสต์แบบเกล็ดเคลือบลูกกวาดที่ละลายแล้ว กระจายน้ำแข็งสีเขียวหรือน้ำตาลบนต้นไม้ กดเกล็ดข้าวโพดเคลือบลงในน้ำตาลไอซิ่ง ไปป์ที่จุดของไอซิ่งสีแดงหรือน้ำตาลฟรอสติ้งเป็นสำเนียง
ต้นไม้น้ำตา:
เตรียมแป้งตามคำแนะนำโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้รูปทรงหยดน้ำเพื่อตัดรูปร่าง อบและเด็ดตามที่กำหนด ใส่น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลไอซิ่งลงในชามสี่ใบ สีน้ำตาลในชามแต่ละใบมีสีเขียวแตกต่างกัน ทิ้งน้ำค้างแข็งในชามเดียวสีขาว ในการตกแต่งให้กระจายแถบสีของแต่ละสีในแต่ละคุกกี้ แบ่งแถบลูกกวาดช็อกโกแลตนมออกเป็นส่วน ๆ สำหรับลำต้นใช้เปลือกน้ำtoาลเพื่อติดคุกกี้แต่ละอันกับส่วนของช็อกโกแลต
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการต่อครั้ง: 148 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 24 มก., โซเดียม 90 มก., 90 กรัมโซเดียม, คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, 12 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัม
