โรสแมรี่เนื้อแกะ kabobs บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 1
สำหรับหมักในขวดสกรูท็อปรวมน้ำองุ่น, น้ำมัน, น้ำมะนาว, โรสแมรี่, กระเทียมและอบเชย ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน ใส่ลูกแกะใส่ถุงพลาสติกในจานตื้น เทน้ำหมักเนื้อแกะ ปิดกระเป๋า หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหันหนึ่งครั้งเพื่อแจกจ่ายน้ำดอง ระบายก้อนแกะสำรองดอง
ขั้นตอนที่ 2
ตัดแต่งแครอททิ้งก้านไว้ประมาณ 1/2 ถึง 1 นิ้ว ขัดผิว แต่ไม่ลอก ปรุงแครอทในน้ำเดือดจำนวนเล็กน้อยเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มบวบหรือสควอชฤดูร้อนและปรุงอาหารประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่มกรอบ ท่อระบายน้ำ

ขั้นตอนที่ 3
ในแปด skewers แปดนิ้วสลับก้อนเนื้อแกะทั้งแครอท, บวบสควอชหรือฤดูร้อนและพริกไทยหวานสีเขียวหรือสีแดง
ขั้นตอนที่ 4
วาง kabobs บนตะแกรงที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านร้อน ย่างเป็นเวลา 8 ถึง 12 นาทีสำหรับการบริจาคขนาดกลาง (160 องศา F), การแปรงด้วยน้ำดองที่สงวนไว้และการเปลี่ยนคาโบบเป็นครั้งคราว ประดับด้วยก้านโรสแมรี่สดถ้าต้องการ ทำให้การเสิร์ฟอาหารจานหลัก 4 รายการ