เครื่องเทศอัลมอนด์ย่าง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

อัลมอนด์ทั้ง 4 ถ้วยที่ไม่มีการบดหรือถั่วผสม
1 ไข่ขาว
น้ำ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายละเอียด⅓ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ⅓ถ้วยตวง
เครื่องเทศพายฟักทอง 2 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. อัลมอนด์กระจายในชั้นเดียวในถาดอบตื้น นำเข้าอบประมาณ 10 นาที วางบนตะแกรง เย็น 30 นาที ลดอุณหภูมิเตาอบที่ 325 องศา F. จาระบีถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว; พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ตีด้วยลวดหรือเครื่องตีแบบโรตารี่ตีไข่ขาวและน้ำในชามใบใหญ่จนเป็นฟอง คนในน้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงพายฟักทองและเกลือ ผัดในถั่วเย็น กระจายถั่วในชั้นเดียวในกระทะที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนถั่วแห้ง โอนถั่วไปยังกระดาษแว็กซ์แยกเป็นชิ้น ๆ หรือกลุ่มเล็ก ๆ เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 4
วางอัลมอนด์ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ครอบคลุมและเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์ ทำให้ถ้วย 5-1 / 2