สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาย่างไก่เนื้อ จัดเรียงแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ตัดพริกครึ่ง ลบลำต้นและเมล็ด สถานที่ตัดด้านข้างลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ย่าง 4 นิ้วจากความร้อน 5 ถึง 10 นาทีหรือจนไหม้เกรียม ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ให้ยืน 20 นาที
-
ลบสกิน; พริกสับละเอียด
-
ในเนยความร้อนกระทะขนาดใหญ่และน้ำมันมะกอกมากกว่าขนาดกลางสูง ใส่กระเทียม ปรุงอาหาร 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะมีกลิ่นหอมและนุ่ม เพิ่มข้าวและพริกขี้หนู ปรุงอาหารอีก 1 ถึง 2 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เพิ่มพริกสับ, น้ำซุป, น้ำ 1 ถ้วย, ผิวเลมอนและน้ำผลไม้, ขิง, 1/4 ช้อนชา เกลือและ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ. นำไปต้ม; ลดความร้อน หลน, ปกคลุม, 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะนุ่มและดูดซับของเหลว ลบจากความร้อน ทิ้งขิง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพิ่มเติม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 215 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 5 มก., โซเดียม 375 มก., คาร์โบไฮเดรต 375 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 1 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 3 กรัม
