สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F ตัดหนังส่วนเกินหรือไขมันออกจากไก่ โรยไก่ด้วยพริกไทยและเกลือ ในเหล็กหล่อขนาด 12 นิ้วหรือน้ำมันร้อนชนิดอื่น ๆ ที่มีความร้อนสูง เพิ่มไก่ผิวด้านล่าง; ปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เลี้ยวไก่ โรยด้วยปราชญ์ snipped
-
วางกระทะในเตาอบ ย่างเป็นเวลา 15 นาที ใส่หอมแดงและน้ำซุป 1/4 ถ้วยตวงอย่างระมัดระวัง ย่างนาน 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าไก่จะไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป (170 ° F) นำไก่และหอมแดงออกจากกระทะ ครอบคลุมและให้ความอบอุ่น
-
สำหรับซอสเติมน้ำซุป 1/2 ถ้วยที่เหลือและไวน์ลงในกระทะ นำไปต้ม; ลดความร้อน ต้มเบา ๆ เปิดทิ้งไว้ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง ลบจากความร้อน
-
โอนไก่จานอาหารค่ำ กลับหอมแดงและน้ำผลไม้อื่น ๆ ใส่เนยมัสตาร์ดและใบสะระแหน่ ปรุงอาหารและผัดจนเนยละลาย ราดซอสไก่ทันที
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 452 แคลอรี่ (9 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 13 กรัม), คอเลสเตอรอล 130 มก., โซเดียม 458 มก., คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 3 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 39 กรัม
