ไก่ย่างทาร์รากอน บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ½ช้อนชา tarragon แห้งโหระพาหรือใบโหระพาบด
• กระเทียม 4 กลีบสับละเอียด
• salt ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยดำป่น½ช้อนชา
• มะเขือเทศ roma 1 ปอนด์ (ขนาดกลาง 6 ถึง 7 ตัว), แบ่งตามยาว
• 2 หัวหอมเล็กหั่นเป็นชิ้น
• ชิ้นเนื้อไก่ 2 ปอนด์ (อกครึ่ง, ต้นขา, และ / หรือกลอง), เอาผิวหนังออกถ้าต้องการ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  เปิดเตาอบที่ 375 ° F ในชามขนาดกลางรวมน้ำมัน tarragon, กระเทียม, เกลือและพริกไทย เพิ่มมะเขือเทศ โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบ ใช้ช้อน slotted โอนมะเขือเทศไปยังชามอื่นสำรองส่วนผสมน้ำมัน เพิ่มหัวหอมในส่วนผสมน้ำมัน โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบ ใช้ช้อน slotted โอนหอมใหญ่ไปยังชามอื่นสำรองส่วนผสมน้ำมัน

• ขั้นตอนที่ 2

  จัดไก่ในกระทะย่างตื้น แปรงไก่ด้วยส่วนผสมน้ำมันสำรอง เพิ่มหัวหอมลงในกระทะ

• ขั้นตอนที่ 3

  ไก่ย่างและหัวหอม 35 นาที เพิ่มมะเขือเทศ ย่างประมาณ 10 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าไก่จะทำ (170 ° F สำหรับเต้านม; อย่างน้อย 175 ° F สำหรับต้นขาและกลอง) และผักจะนุ่ม

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 384 (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 12 กรัม), คอเลสเตอรอล 104 มก., โซเดียม 389 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม 8 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 35 กรัม