พุดดิ้งช็อคโกแลตเข้มข้นและครีม บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• น้ำตาลทรายละเอียด¼ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงบรรจุ¼ถ้วยตวง
• ผงโกโก้แบบไม่หวาน¼ถ้วย
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงกาแฟเอสเพรสโซ่สำเร็จรูป 1 ช้อนชาหรือคริสตัลกาแฟสำเร็จรูป
• นมปราศจากไขมัน 2 ถ้วย
• 1 ไข่ตีเบา ๆ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• กล้วย 1 ลูก
• ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำตาล, ผงโกโก้, แป้งข้าวโพดและผงเอสเพรสโซ่ ผัดนมทีละน้อย ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนหนาและฟอง ลดความร้อน ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ลบจากความร้อน

• ขั้นตอนที่ 2

  ค่อยๆเทนมร้อนประมาณ 1/2 ถ้วยลงในชามขนาดกลาง เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมนมในกระทะคนตลอดเวลา กลับกระทะให้ร้อน ลดความร้อนปานกลาง - ต่ำ; ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ลบจากความร้อน ผัดเนยและวานิลลา

• ขั้นตอนที่ 3

  วางกระทะในชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำน้ำแข็งครึ่ง ผัดพุดดิ้งอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้เย็นอย่างรวดเร็ว โอนไปยังชามขนาดกลาง ปกคลุมพื้นผิวของพุดดิ้งด้วยแผ่นพลาสติก แช่เย็น 2 ถึง 24 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกล้วยหั่นบาง ๆ และ / หรือขิงแช่อิ่ม ทำให้ 4 เสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 217 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 63 มก., โซเดียม 95 มก., คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 33 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 7 กรัม