ส่วนผสม 2 ถ้วย cremini เห็ดหั่นบาง ๆ บวบ 1 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่งและหั่นบาง ๆ หัวหอม½ถ้วยสับ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ผักคะน้าสด 2 ถ้วยหรือผักโขมฉีกขาด มะเขือเทศองุ่น 1 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่ง her ช้อนชาสมุนไพรเดอโปรวองซ์บด salt ช้อนชาเกลือ พริกไทยดำ¼ช้อนชา quinoa ปรุงร้อน 2 ถ้วย คำสั่ง ขั้นตอนที่ 1 ในเห็ดปรุงอาหารกระทะขนาด 10 นิ้วบวบและหัวหอมใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกผ่านความร้อนปานกลางสูงประมาณ 5 นาทีหรือจนนุ่มและสีน้ำตาลอ่อนกวนบ่อย ขั้นตอนที่ 2 ผัดผักคะน้ามะเขือเทศองุ่นเฮอร์เบอเดอโพรวองซ์เกลือและพริกไทยดำ ปรุงอาหารจนผักคะน้าร่วงโรย ผัดใน quinoa ปรุงร้อน
