วิธีด่วนด้วยถั่วแห้ง | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ใช้ทางลัดสองทางเลือกต่อไปนี้:

คำแนะนำสำหรับวิธีการแบบรวดเร็ว:

• 1. ในกระทะขนาดใหญ่ รวมถั่วแห้ง 1 ปอนด์กับน้ำร้อน 6 ถึง 8 ถ้วย (หรือน้ำ 3 ถ้วยต่อถั่ว 1 ถ้วย) ต้มน้ำให้เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที
• 2. นำ ถั่วออก จากความร้อนคลุมและปล่อยให้ยืน 1 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำ
• 3. เคี่ยวถั่ว ในน้ำจืด 1-1 / 2 ถึง 2 ชั่วโมงหรือจนนุ่ม ท่อระบายน้ำและการใช้งาน

คำแนะนำสำหรับวิธีการแช่แข็งล่วงหน้า

1. ปรุง ถั่วอบแห้งจำนวนมากตามทิศทางของหีบห่อจนกระทั่งนุ่ม

2. ระบายความ ร้อนและวางในถุงแช่แข็งหรือภาชนะบรรจุในส่วน 1-3 / 4-cup (ถั่วปรุงสุก 1-3 / 4 ถ้วยเท่ากับถั่ว 15 ออนซ์) ติดฉลากและแช่แข็งถั่วนานถึงสามเดือน

3. ในการใช้ ให้วางถั่ว (ละลายหรือแช่แข็ง) ในกระทะที่มีน้ำ 1/2 ถ้วยต่อถั่ว 1-3 / 4 ถ้วย หลนปกคลุมปกคลุมผ่านความร้อนต่ำจนร้อนผ่าน ท่อระบายน้ำและการใช้งาน

วิธีการปรุงอาหารถั่วแห้ง