สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันแล้วแคร็กเกอร์บดพีแคนหวานและเนยละลาย กดลงไปที่ด้านล่างและด้านข้างของแผ่นวงกลมขนาด 9 นิ้ว นำเข้าอบประมาณ 7 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าจะแข็งตัว พักไว้ เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 375 องศา F.
-
ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำตาลและแป้งข้าวโพด ผัดนมฟักทองเครื่องเทศพายฟักทองและเกลือ ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูงจนหนาและฟอง ลดความร้อน ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ลบจากความร้อน ในชามขนาดเล็กตีไข่แดงด้วยส้อม คนให้เข้ากันเติมน้ำร้อน 1 ถ้วยลงในไข่แดง เพิ่มส่วนผสมไข่แดงในกระทะ นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา ลดความร้อน ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ลบจากความร้อน ผัดในเนย 1 ช้อนโต๊ะและวานิลลา ให้ความอบอุ่น
-
เตรียมเมอแรงค์ Marshmallow เทไส้อุ่นลงในแป้งพายที่เตรียมไว้ กระจายเมอแรงค์ให้ทั่วไส้ที่อุ่นปิดผนึกไว้ที่ขอบของเปลือกโลกและเมอแรงค์ที่หมุนวนเป็นยอด นำเข้าอบประมาณ 14 ถึง 16 นาทีหรือจนเมอแรงค์เป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทำใจให้สบาย 3 ถึง 6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ครอบคลุมสำหรับการจัดเก็บอีกต่อไป
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 398 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 126 มก., โซเดียม 310 มก., คาร์โบไฮเดรต 310 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 64 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 45 กรัมโปรตีน 7 กรัมมาร์ชเมลโล่เมอแรงก์
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่รวมไข่ขาวครีมทาร์ทาร์และเกลือ ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนถึงสูง ค่อยๆใส่น้ำตาลทีละ 1 ช้อนโต๊ะแล้วตีจนตั้งยอดอ่อนและมันเงา เพิ่มมาร์ชเมลโล่ครีมในช้อนขนาดใหญ่ในขณะที่ตีด้วยความเร็วปานกลาง ตีจนเนียนและผสมกันจนเกือบตั้งเป็นยอดแข็ง ๆ
