สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F วางกระดาษรองอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบ พักไว้ ในชามผสมขนาดกลางตีไข่ขาว 1 ฟองและวางอัลมอนด์ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน เพิ่มน้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงและวานิลลา; เอาชนะประมาณ 1 นาทีหรือจนเรียบ
-
บนพื้นผิวที่ฟูเล็กน้อยให้ตีขนมแต่ละแผ่น ม้วนขนมเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 12x10 นิ้ว ตัดแต่ละสี่เหลี่ยมออกเป็นหกเหลี่ยมขนาด 5x4 นิ้ว ช้อน 1 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมอัลมอนด์ลงบนสี่เหลี่ยมแต่ละรูปแล้วเกลี่ยเล็กน้อย แต่ละอันมีแยม 2 ช้อนชา เช็ดขอบด้านนอกของขนมด้วยน้ำ พับสี่เหลี่ยมแต่ละรูปครึ่งความยาวเพื่อทำขนมขนาด 5x2 นิ้ว กดขอบเบา ๆ เพื่อปิดผนึก
-
วางขนมอบบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ใช้มีดที่คมชัดหรือกรรไกรครัวตัดรอยผ่าขนาด 1/2 นิ้วห้าใบตามด้านที่ปิดผนึกของขนมแต่ละชิ้น โค้งแต่ละขนมเล็กน้อยด้วยรอยแยกที่ด้านนอก แปรงด้วยไข่ขาว 1 ฟองเบา ๆ แล้วโรยด้วยอัลมอนด์
-
นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนเหลือง เย็นบนแผ่นอบบนตะแกรง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 311 (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 168 มก., โซเดียม 168 มก., คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, 19 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 4 กรัม
