สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ขัดผิวมันฝรั่ง; แทงด้วยส้อม อบในเตาอบ 425 องศา F เป็นเวลา 40 ถึง 45 นาทีหรือจนนุ่ม เย็น.
-
แบ่งมันฝรั่งออกครึ่งหนึ่งตามยาว ควักไส้ในของมันฝรั่งแบ่งเท่า ๆ กันทิ้งไว้ประมาณ 1/4 นิ้ว ปิดฝาและตักมันฝรั่งเย็นสำหรับการใช้งานอื่น
-
วางถาดรองอบขนาด 15x10x1 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์ จัดเรียงเปลือกมันฝรั่งตัดด้านบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย โรยด้วยพริกหวานคั่วและหัวหอมสีเขียว โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส
-
อบในเตาอบ 450 องศา F เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลายและเปลือกมันฝรั่งถูกทำให้ร้อน
-
ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กกวนครีมรสอิตาเลียนและกระเทียม หากต้องการให้โรยมันฝรั่งด้วยหัวหอมสีเขียวเพิ่มเติม เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อย 12 มื้อ
เคล็ดลับ
ประกอบเปลือกมันฝรั่งตามคำแนะนำ ปิดฝาและทำใจให้เย็นนานถึง 24 ชั่วโมงก่อนอบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 79 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 8 มก., โซเดียม 110 มก., คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 0 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
