สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์ครึ่งสีน้ำตาลของก้อนหมูในน้ำมันร้อน เอาเนื้อและกัน สีน้ำตาลเนื้อสัตว์ที่เหลือด้วยหัวหอมและกระเทียม คืนเนื้อทั้งหมดให้เป็นกระทะ ผัดในน้ำซุปไก่ออริกาโน่และยี่หร่า นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
-
ผัดในพริก hominy และสีเขียว ครอบคลุมและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที หางไขมันออก ทัพพีใส่ชาม หากต้องการให้บริการด้วยหัวไชเท้าหั่น, กะหล่ำปลีหั่นฝอยและหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ ทำให้การเสิร์ฟอาหารจานหลัก 6 ถึง 8
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 306 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 66 มก., โซเดียม 798 มก., คาร์โบไฮเดรต 18 กรัม, โปรตีน 31 กรัม
