Carnitas หมูกับอโวคาโดซัลซ่า บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชาบด
ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
เกลือทะเล 1 ช้อนชา
ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
อบเชยป่น½ช้อนชา
พริกไทยดำ½ช้อนชา
c - พริกป่น 0.5 ช้อนชา
1 2 ปอนด์เนื้อย่างไหล่หมูไม่มีกระดูก, ตัดแต่งและหั่นเป็นสามส่วน
น้ำ½ถ้วย
1 หอมแดงเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ผักกาดหอม 12 ใบหรือผักกาดขาว
Tomato-Avocado Salsa 1 สูตร

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดเล็กรวมแปดส่วนผสมแรก (ผ่านพริกป่น) โรยส่วนผสมครึ่งหนึ่งบนเนื้อสัตว์ ถูด้วยนิ้วของคุณ วางเนื้อในหม้อหุงช้า 3 1 / 2- หรือ 4-quart เพิ่มน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ครอบคลุมและปรุงอาหารในต่ำ 10 ถึง 12 ชั่วโมงหรือสูง 4 1/2 ถึง 5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ช้อน slotted เอาเนื้อจากหม้อหุง ฉีกเนื้อหยาบอย่างหยาบโดยใช้สองส้อม โอนไปยังชามขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมและส่วนผสมเครื่องเทศที่เหลือ โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบ
ขั้นตอนที่ 4
ในการเสิร์ฟช้อนส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงบนผักกาดหอมและด้านบนด้วย Tomato-Avocado Salsa ม้วนผักกาดหอมรอบไส้

Sauté Finishing Option

เตรียมตามคำแนะนำผ่านขั้นตอนที่ 3 ในความร้อน skillet ขนาดใหญ่น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วยผ่านความร้อนปานกลาง 2 นาที เพิ่มครึ่งหนึ่งของส่วนผสมเนื้อสัตว์ ปรุงอาหาร 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะเป็นสีน้ำตาลและคมชัดบนขอบเปลี่ยนหนึ่งครั้งด้วยไม้พายขนาดใหญ่ (หลีกเลี่ยงการกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องหรือเนื้อสัตว์จะไม่เป็นสีน้ำตาล) ลบด้วยช้อน slotted; ให้อบอุ่น. ทำซ้ำกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่เหลืออยู่โดยเติมน้ำมันมะกอกเพิ่มเติมหากจำเป็น

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 199 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 61 มก., โซเดียม 562 มก., คาร์โบไฮเดรตโซเดียม 8 กรัม, ใยอาหาร 3 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 21 กรัม