สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เตรียมแป้งโดว์พื้นฐาน แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน แต้มแป้งสองส่วนด้วยสีผสมอาหารสีแดง แต้มส่วนหนึ่งด้วยสีเขียว หากจำเป็นให้ปิดฝาและทำใจให้เย็นประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะหยิบจับได้ง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. แบ่งแป้งสีแดงออกเป็นลูกบอลขนาด 30 นิ้ว 1 ลูก แบ่งแป้งสีเขียวออกเป็นสามสิบลูก 1/2-inch สำหรับคุกกี้แต่ละอันให้แบ่งลูกบอลสีแดงออกเป็นห้าลูกเล็ก ๆ ม้วนลูกแต่ละลูกระหว่างฝ่ามือเพื่อยืดและทำให้แบนเล็กน้อย หยิกปลายด้านหนึ่งแล้วแผ่ให้เป็นกลีบ แบ่งลูกบอลสีเขียวออกเป็นสามลูกเล็ก ๆ และใบเป็นกลีบ หากต้องการให้ใช้ไม้จิ้มฟันในการออกแบบใบไม้ในแป้งสีเขียว
-
บนแผ่นอบที่ไม่ได้อบให้จัดห้ากลีบและสามใบเพื่อจัดเซ็ท 3 นิ้ว ทำซ้ำกับโดที่เหลือโดยวางคุกกี้ห่างกัน 2 นิ้ว
-
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 12 นาทีหรือจนขอบแน่นและคุกกี้จะพองตัวเล็กน้อย เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนคุกกี้ไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น
-
แนบปลายกลมกับท่อน้ำค้างแข็ง วางจุดสีเหลืองเล็ก ๆ ห้าหรือหกจุดที่กึ่งกลางของแต่ละเซ็ท ทำให้ 30 คุกกี้
ในการจัดเก็บ:
วางคุกกี้ในเลเยอร์คั่นด้วยกระดาษแว็กซ์ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
