สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนย่างให้นำไม้กระดานไปแช่ในน้ำเพียงพอ วางน้ำหนักบนไม้กระดานเพื่อให้พวกมันจมอยู่ใต้น้ำขณะแช่
-
ในชามขนาดเล็กรวมน้ำตาล, ปาปริก้า, มัสตาร์ด, เกลือ, ผงกระเทียมและพริกไทยป่น
-
การแพร่กระจายส่วนผสมเครื่องเทศภายใต้ผิวหนังของครึ่งไก่และด้านนอกของส่วนไก่; ถูด้วยนิ้วของคุณ แปรงอะโวคาโดด้วยน้ำมัน
-
สำหรับเตาย่างถ่านหรือแก๊สวางไม้กระดานบนตะแกรงของเตาย่างที่เปิดโดยไม่ผ่านความร้อนปานกลางจนกว่าแผ่นจะเริ่มเสียงแตกและควัน ในขณะเดียวกันวางไก่ครึ่งด้านผิวลงบนตะแกรงย่าง ย่างประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าจะปรากฏเครื่องหมายย่าง วางไก่ครึ่งกระดูกลงบนไม้กระดานแต่ละแผ่น วางชิ้นเบคอนไก่ เพิ่มอะโวคาโดแบ่งครึ่งตัดด้านข้างลงบนไม้กระดาน ครอบคลุม; ย่างเป็นเวลา 30 นาที นำอะโวคาโดออกจากเตาย่างแล้วพักไว้ให้เย็น ครอบคลุม; ย่างเป็นเวลา 30 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าไก่จะไม่มีสีชมพูอีกต่อไป (180 ° F ในกล้ามเนื้อต้นขา)
-
โอนไม้กระดานที่มีแบ่งครึ่งไก่เป็นสองจานเสิร์ฟ ลบสกินจากอะโวคาโดแบ่งเท่า ๆ กัน; อะโวคาโดฝาน เสิร์ฟไก่กับอะโวคาโดชิ้นและชิ้นมะเขือเทศ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 373, (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 13 กรัม), คอเลสเตอรอล 82 มก., โซเดียม 383 มก., คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม, 11 กรัมไฟเบอร์, 4 กรัมน้ำตาล, 5 กรัมโปรตีน 23 กรัม
