พริกไทยผัดเนื้อ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 1
เนื้อแช่แข็งบางส่วน; ตัดอคติเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับหมักดองซอสถั่วเหลืองน้ำกระเทียมและพริกไทย เพิ่มเนื้อวัวกวนให้เข้ากันดี ปกคลุมและหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีหรือในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว ระบายเนื้อวัวสำรองดอง เติมน้ำเพียงพอที่จะหมักดองเพื่อทำ 1/3 ถ้วย ผัดในแป้งข้าวโพด วางส่วนผสมแป้งข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาขนาดกลางด้วยความร้อนสูง ใส่น้ำมัน. เพิ่มชิ้นพริกไทย, หัวหอมและเห็ด; ผัดประมาณ 2 นาทีหรือจนผักกรอบ ลบผักออกจากกระทะ (เพิ่มน้ำมันมากขึ้นเท่าที่จำเป็นในระหว่างการปรุงอาหาร)

ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มเนื้อเข้าไปในทะ ผัด 2 ถึง 3 นาทีหรือจนสุก กดส่วนผสมจากกึ่งกลางของกระทะ
ขั้นตอนที่ 4
ผัดส่วนผสมแป้งข้าวโพด เพิ่มไปที่กึ่งกลางของ skillet ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดให้มากขึ้น 30 วินาที คืนผัก ผัดส่วนผสมเข้าด้วยกัน ผัดในมะเขือเทศ ปรุงอาหารและผัดอีก 1 นาที เสริฟก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงร้อนถ้าต้องการ ทำให้การให้บริการ 1 ครั้ง