คุกกี้เนยถั่วลิสง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนยถั่ว½ถ้วย
เนย½ถ้วยนิ่ม
น้ำตาลทรายละเอียด½ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ½ถ้วยตวง
เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
1 ไข่
วานิลลา asp ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 1 ¼ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยถั่วและเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายแดง, เบกกิ้งโซดาและเกลือ ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่และวานิลลาเข้าด้วยกัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแป้งที่เหลืออยู่ ครอบคลุมและแช่เย็นในแป้งประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะจัดการง่าย
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ปั้นแป้งในลูกบอลขนาด 1 นิ้ว วางลูกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น บีบคุกกี้โดยการทำเครื่องหมายกากบาดด้วยส้อมซี่โครงจุ่มส้อมในน้ำตาลระหว่างการทำให้แบนคุกกี้แต่ละคุกกี้ นำเข้าอบประมาณ 8 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนไปยังชั้นวางลวด เย็น. ทำให้คุกกี้ประมาณ 3 โหล