สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ล้างถั่ว ในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่รวมถั่วกับน้ำ 8 ถ้วยเข้าด้วยกัน นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนประมาณ 2 นาที ลบจากความร้อน ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (หรือวางถั่วลงในน้ำในเตาอบดัตช์ปิดฝาแล้วปล่อยให้แช่ในที่เย็น ๆ ค้างคืน)
-
ระบายและล้างถั่ว ส่งคืนถั่วไปยังเตาอบดัตช์ เพิ่ม hocks หมู ผัดใน 8 ถ้วยน้ำจืด นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนประมาณ 1 ถึง 1-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าถั่วจะนุ่ม ลบ hocks; พักไว้ ระบายถั่ว เมื่อเย็นพอที่จะจัดการได้ให้ตัดเนื้อกระดูกออก เนื้อสับหยาบ
-
ในหม้อตุ๋นขนาด 2-1 / 2- to 3-quart รวมถั่ว, เนื้อ, เวดจ์พีชและหัวหอม ผัดในน้ำหวานพีช, น้ำตาล, สะระแหน่, เกลือและพริกไทย
-
นำเข้าอบในเตาอบ 300 องศา F เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ค้นพบและอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีความสอดคล้องที่ต้องการกวนเป็นครั้งคราว ก่อนเสิร์ฟใส่ชิ้นพีช หากต้องการให้ประดับด้วยใบสมุนไพร ทำให้ 12 เสิร์ฟกับข้าว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 200 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คลอเลสเตอรอล 6 มิลลิกรัม, โซเดียม 252 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม, 9 กรัมไฟเบอร์, 13 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 11 กรัม
