สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดไขมันออกจากสเต็ก แปรงสเต็กด้วยน้ำมัน โรยด้วยสเต็กปรุงรส สำหรับย่างถ่านให้ย่างสเต็กบนตะแกรงที่เปิดโดยไม่ผ่านการย่างโดยตรงผ่านถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีสำหรับขนาดกลางที่หายาก (145 องศาฟาเรนไฮน์) หรือ 12 ถึง 15 นาทีสำหรับขนาดกลาง (160 องศาฟาเรนไฮน์) ลบจากย่าง (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนเป็นสื่อกลางวางสเต็กบนตะแกรงย่างบนความร้อนปกคลุม; ย่างตามข้างบน)
-
ในขณะเดียวกันสำหรับซอสพีช - ฮอร์ราดิชในชามขนาดเล็กกวนให้เข้ากันรักษามะรุมและซอสพลัม Slice steaks เสิร์ฟพร้อมซอสและลูกพีชย่าง ทำให้ 4 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
* เพื่อย่างลูกพีชลดลงครึ่งหนึ่งและลูกพีชหลุม ย่างบนชั้นวางของย่างที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่มและสีน้ำตาลอ่อนเปลี่ยนเป็นครั้งเดียว
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 399 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 9 กรัม), คอเลสเตอรอล 100 มก., โซเดียม 700 มก., คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 14 กรัม, โปรตีน 35 กรัม
