สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเนยทุบชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าในความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงโซดาและเกลือ ตีจนเข้ากัน เพิ่มไข่และวานิลลา ตีจนเข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแป้งที่เหลืออยู่และผงโกโก้ ผัดในเนยถั่วและช็อกโกแลตนม ครอบคลุมและทำใจให้เย็น 2 ถึง 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะจัดการได้ง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F กลิ้งแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่มีไขมันเบา แผ่คุกกี้เล็กน้อยโดยที่ก้นแก้วจุ่มน้ำตาล นำเข้าอบประมาณ 7 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่ายอดจะแตกและดูแห้ง ปล่อยให้เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที ลบและเย็นอย่างสมบูรณ์บนชั้นวางลวด
-
ในชามขนาดเล็กกวนน้ำตาลและเนยถั่ว กระจายส่วนผสมฟรอสติ้ง 2 ช้อนชาที่ก้นของคุกกี้ครึ่งหนึ่ง ด้านบนด้วยคุกกี้ที่เหลือด้านล่างเข้าด้วยกัน
ในการจัดเก็บ:
ชั้นคุกกี้แซนวิชระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนานถึง 24 ชั่วโมงหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 217 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 21 มก., โซเดียม 176 มก., คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 15 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 4 กรัม
