สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเตาอบดัตช์ทำอาหารมันฝรั่งโดยใช้น้ำเดือดเค็มประมาณ 5 นาที เพิ่มพาร์สนิป ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งและพาร์สนิปจะนุ่ม ระบายน้ำได้ดี นำมันฝรั่งและพาร์สนิปกลับไปที่เตาอบดัตช์ เพิ่มเนย 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าด้วยมันฝรั่งหรือส้อมเพิ่มนมสดตามต้องการเพื่อให้ส่วนผสมชุ่มชื้น ให้อบอุ่น.
-
ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดเล็กปรุงอาหารกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะเนยประมาณ 7 นาทีหรือจนนุ่มและเริ่มเป็นสีน้ำตาล เพิ่มเกลือและพริกไทย ผัดส่วนผสมต้นหอมและผักชีฝรั่งลงในเครื่องบดพาร์สนิปมันฝรั่ง
-
ในกระทะเดียวกันความร้อนที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะเนยผ่านความร้อนต่ำจนละลาย ดำเนินการให้ความร้อนต่อไปจนกว่าเนยเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ลบจากความร้อน เพิ่มเฮเซลนัท
-
ค่อยๆตั้งไฟและคนพาร์สนิปมันฝรั่งบดบนไฟปานกลางจนร้อนผ่าน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเติม โอนไปยังชามเสิร์ฟ ด้านบนด้วยส่วนผสมเฮเซลนัท
ทิศทางการทำล่วงหน้า:
ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง; วางในชามน้ำเพื่อให้ครอบคลุม ครอบคลุมและทำใจให้สบายนานถึง 24 ชั่วโมง ปอกเปลือกและหั่นพาร์สนิปและกระเทียม วางในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก ชิลล์นานถึง 24 ชั่วโมง ระบายมันฝรั่งได้ดี จัดทำขึ้นตามคำสั่ง
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 186 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), โคเลสเตอรอล 23 มิลลิกรัม, โซเดียม 452 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, 4 กรัมไฟเบอร์, 4 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 3 กรัม
