สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F จาระบีจานอบสี่เหลี่ยม 3 quart; พักไว้ บีบของเหลวส่วนเกินจากผักขม พักไว้
-
ในกระทะขนาดใหญ่ทำอาหารเบคอนผ่านความร้อนปานกลางจนกรอบ ใช้ช้อน slotted เอาเบคอนแล้วสะเด็ดน้ำบนกระดาษทิชชู่สำรองช้อนโต๊ะ 2 หยดในกระทะ ใส่หอมแดงและกระเทียมลงในน้ำ ปรุงอาหารสำหรับ 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าหอมแดงจะนุ่ม เพิ่ม Pernod อย่างระมัดระวังเพื่อคนให้ละเอียด ผัดในผักโขมและเชอร์วิล
-
ในชามขนาดใหญ่รวมเบคอนส่วนผสมผักโขมก้อนขนมปังหอยนางรมเกลือและพริกไทยดำ ในชามขนาดเล็กรวมน้ำซุปเนยละลายและซอสพริกไทยร้อน 1/4 ช้อนชา น้ำซุปผสมกับส่วนผสมของขนมปัง โอนผสมกับจานอบที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบประมาณ 30 นาที โรยด้วยชีส นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน หากต้องการให้บริการกับซอสพริกไทยร้อนเพิ่มเติม
เคล็ดลับ
ไม่มี sourdough? แทนประเทศขนมปังขาว ไม่ชอบหอยนางรมใช่ไหม ใช้เห็ด cremini สดรายไตรมาสแทน หาเชอร์วิลไม่ได้เหรอ? ลอง tarragon
* * * *
ในการทำก้อนขนมปังแห้งเปิดเตาอบที่ 300 ° F หั่นขนมปังสดเป็นก้อนขนาด 1 / 2- ถึง 1 นิ้ว กระจายขนมปังก้อนในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้วหนึ่งหรือสองใบ นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าก้อนจะแห้งกวนสองครั้ง เย็น. (ก้อนจะยังคงแห้งและกรอบในขณะที่เย็น) หรือปล่อยให้ก้อนขนมปังยืนคลุมอย่างหลวม ๆ ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง
ที่จะทำให้ข้างหน้า
จัดทำตามคำแนะนำในขั้นตอนที่ 3 ปิดด้วยฟอยล์และทำใจให้สบายนานถึง 24 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 350 ° F นำเข้าอบประมาณ 40 นาที โรยด้วยชีส นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 281 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), โคเลสเตอรอล 23 มิลลิกรัม, โซเดียม 820 มก., คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 5 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 14 กรัม
