สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดหัวผักกาดทิ้ง 1 นิ้วลำต้น; ขัดผิวอย่างดี วางหัวผักกาดในหม้อ 8-10 ควอร์ต เติมน้ำให้เพียงพอเพื่อปกปิดหัวบีท นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุม 15 นาที (หัวผักกาดจะไม่ประกวดราคาตลอด) ระบายน้ำและเย็น ลบสกินและตัดออกลำต้นและราก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว กลับหัวผักกาดที่หั่นบาง ๆ ลงไปในหม้อ เพิ่มน้ำเปลือกส้ม, น้ำส้ม, โหระพาและเกลือ นำไปต้ม
-
ทัพพีและหัวบีทลงในขวดโหลร้อนสะอาดทิ้งหัวสเปซเซอร์ขนาด 1 นิ้ว หากจำเป็นให้หั่นหัวผักกาดขนาดใหญ่ครึ่งเสี้ยวเพื่อให้พอดี เช็ดขอบขวด; ปรับฝาและวงสกรู
-
ขวดที่บรรจุในถังแรงดันที่ความดัน 10 ปอนด์สำหรับกระบอกวัดน้ำหนักหรือความดัน 11 ปอนด์สำหรับกระบอกวัดแบบหมุน (เริ่มต้นเวลาเมื่อกระป๋องถึงความดัน 10 หรือ 11 ปอนด์) เป็นเวลา 30 นาทีปรับระดับความสูง ปล่อยให้แรงกดลงไปตามธรรมชาติ ดึงฝากระป๋องออกอย่างระมัดระวัง เหยือกเย็นในกระป๋องนาน 10 นาที ลบไหออกจากกระป๋อง เย็นบนชั้นวางลวด ตรวจสอบฝาปิดเพื่อปิดผนึกหลังจาก 24 ชั่วโมง
-
ในการให้บริการวางเนื้อหาของโถหนึ่งขวดในกระทะเล็ก ๆ นำไปต้มอย่างรวดเร็ว ต้ม, ปกคลุม, เป็นเวลา 10 นาที (เพิ่ม 1 นาทีเพิ่มเติมสำหรับแต่ละระดับความสูง 1, 000 ฟุต)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 48 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 369 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม, น้ำตาล 8 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
