สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กรวมน้ำอุ่นยีสต์น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล รอประมาณ 5 นาทีจนเดือด ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง 4 ถ้วยโรสแมรี่ออริกาโนและเกลือ 1 ช้อนชา เพิ่มมะกอกและยีสต์ผสมเพื่อผสมแป้ง ผัดจนแป้งเป็นก้อน หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่คลุกเบา ๆ แล้วคลุกในแป้งที่เหลือพอที่จะทำแป้งแข็งปานกลาง (รวม 5 ถึง 8 นาที) ใส่แป้งลงในชามน้ำมันเบา ๆ ครอบคลุม; ให้ลุกขึ้นในที่อุ่น ๆ จนกระทั่งดับเบิ้ล (1 ถึง 1-1 / 2 ชั่วโมง)
-
หมุนแป้งออกไปบนถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้วที่ทาน้ำมัน กดแป้งเพื่อให้พอดีกับกระทะ แปรงแป้งด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ โรยด้วยเกลือทะเลที่เหลือ ครอบคลุมและปล่อยให้เพิ่มขึ้น 30 นาที
-
ในขณะเดียวกันเตรียม Chutney องุ่นสด (สูตรด้านล่าง)
-
เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนเหลือง นำตะแกรงออก เย็นอย่างน้อย 20 นาที หั่นเป็นสี่เหลี่ยม เสิร์ฟพร้อมองุ่นสด Chutney ทำให้ 24 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 105 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 197 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 0 กรัม, โปรตีน 2 กรัมChutney องุ่นสด
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางองุ่นลงในชามโปรเซสเซอร์อาหาร ดำเนินการกับ 3 หรือ 4 เปิด - ปิดจนหยาบหยาบ; พักไว้ ในเนยละลายขนาดใหญ่ skillet; เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่ม เพิ่มโรสแมรี่สดหรือโรสแมรี่แห้งและออริกาโนแห้ง ปรุงเป็นเวลา 1 นาที ใส่องุ่นสับและน้ำส้มสายชูไวน์แดง ปรุงอาหาร 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน โอนไปยังชามที่ให้บริการ เสิร์ฟโดยใช้ช้อน slotted ทำให้การเสิร์ฟ 24 (2 ช้อนโต๊ะ)
