สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ลบเมล็ดที่ไม่ได้ปอกทั้งหมดออกจากป๊อปคอร์น ใส่ข้าวโพดคั่วลงในถาดอบหรือย่างขนาด 17x12x2 นิ้ว ทำให้ข้าวโพดคั่วอุ่นในเตาอบ 300 องศา F ในขณะที่ทำน้ำเชื่อม
-
สำหรับส่วนผสมของน้ำเชื่อมเนยด้านข้างของหม้อ 2-quart หนัก ๆ ในกระทะรวมน้ำตาล, น้ำ, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำส้มสายชูและเกลือ ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูงจนส่วนผสมเดือดคนให้ละลายน้ำตาล (ประมาณ 6 นาที) เทอร์โมมิเตอร์แบบลูกกวาดที่ด้านข้างของกะทะ ลดความร้อนปานกลาง ดำเนินการต่อการเดือดในระดับปานกลางอัตราคงที่ตื่นเต้นเป็นครั้งคราวจนเครื่องวัดอุณหภูมิลงทะเบียน 250 องศา F, เวทีลูกยาก (ประมาณ 20 นาที)
-
ลบกระทะจากความร้อน ลบเทอร์โมมิเตอร์ คนในวานิลลา เทส่วนผสมของน้ำเชื่อมลงในข้าวโพดคั่วร้อนและคนให้เข้ากัน เย็นจนส่วนผสมข้าวโพดคั่วสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย ด้วยมือที่มีเนยทาให้รูปร่างผสมได้อย่างรวดเร็วในลูกบอลขนาด 2-1 / 2 นิ้ว ห่อแต่ละลูกข้าวโพดคั่วในห่อพลาสติก ทำให้ลูกข้าวโพดคั่วประมาณ 20 ลูก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 140 แคลอรี่, 0 มก. คลอเรสเตอรอล, โซเดียม 60 มก., คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
