สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมในระดับปานกลางถึงสูง 30 วินาที เพิ่มส่วนผสมห้าอย่างถัดไป (ผ่านเกลือ) ตีจนเข้ากันแล้วใส่ชามขูดตามต้องการ เอาชนะในไข่และวานิลลา ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแป้งที่เหลือใด ๆ, ข้าวโอ๊ต, วันที่และพีแคน
-
แบ่งแป้งครึ่ง รูปร่างแต่ละครึ่งเป็นม้วนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 นิ้ว ห่อแต่ละห่อด้วยพลาสติกหรือกระดาษแว็กซ์ ทำตัวเย็นจนแข็งพอที่จะหั่น (1 ถึง 2 ชั่วโมง)
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F ใช้มีดฟันปลาเพื่อตัดเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว; วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
อบ 6 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าขอบจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน ลบ; เย็นบนตะแกรง
ในการจัดเก็บ
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องสูงสุด 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 73 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 9 มิลลิกรัม, โซเดียม 56 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม
