สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศา F. สเปรย์แผ่นอบที่มีกระดาษฟอยล์เรียงราย พักไว้ ในชามขนาดใหญ่รวมลูกเกด 1 ถ้วย, ลูกพี่ลูกน้อง, หัวหอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, ผงกะหรี่, และ 1/2 ช้อนชาอบเชย เทน้ำเดือด 3/4 ถ้วยลงบนส่วนผสม ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มไก่งวงพื้นดินและไข่ ผสมให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมครึ่ง รูปร่างแต่ละครึ่งเป็นก้อน วางก้อนบนกระทะที่เตรียมไว้
-
อบเนื้อสัตว์ในก้อนที่สามในเตาอบประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก (165 องศาฟาเรนไฮต์) *
-
ในขณะเดียวกันสำหรับ Chutney ในกระทะขนาดกลางรวมที่เหลือ 1/2 ถ้วยลูกเกดที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีแดงที่เหลืออบเชย 1/2 ช้อนชาที่เหลือ, มะเขือเทศ, วางมะเขือเทศและน้ำ 1/2 ถ้วย ปรุงอาหาร, ปกคลุมด้วยไฟปานกลาง - สูง, กวนเป็นครั้งคราว, จนมะเขือเทศสุก ครอบคลุม; ให้ความอบอุ่นกับความร้อนต่ำจนสุกเนื้อก้อน
-
ยกก้อนเนื้อจากกระทะโดยใช้กระดาษฟอยล์ ชิ้นเนื้อหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศ Chutney
* เคล็ดลับ:
สีภายในของก้อนเนื้อไม่ใช่ตัวบ่งชี้ความน่าเชื่อถือที่เชื่อถือได้ ก้อนเนื้อไก่งวงปรุงสุกถึง 165 ° F ปลอดภัยโดยไม่คำนึงถึงสี ในการวัดความ doneness ให้ใส่เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านทันทีเข้าไปในกึ่งกลางของก้อน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 487, (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 142 มก., โซเดียม 721 มก., โซเดียม 721 มก., 73 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 5 กรัมไฟเบอร์, 40 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 27 กรัม
