สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อนุญาตให้ไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันจาระบีและแป้งเบา ๆ อย่างละ 6 กระทะ พักไว้ ในชามขนาดกลางกวนแป้งเบกกิ้งโซดาอบเชยลูกจันทน์เทศเกลือและกานพลู ในชามขนาดเล็กรวมฟักทองและนม ตั้งชามกัน
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในชามผสมขนาดใหญ่ตีไข่น้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงสั้น 1/3 ถ้วยตวงและวานิลลาด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาทีขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมฟักทองเพื่อผสมไข่เต้นด้วยความเร็วต่ำหลังจากแต่ละเพิ่มจนรวมกัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน
-
ในชามไมโครเวฟไมโครเวฟขนาดเล็ก 1/2 ชิ้นของช็อกโกแลตโดยใช้พลังงาน 100 เปอร์เซ็นต์ (สูง) ประมาณ 1 นาทีหรือจนละลายละลายหลังจาก 30 วินาที ผัดช็อคโกแลตลงในครึ่งหนึ่งของแป้ง แบ่งครึ่งของการปะทะฟักทองธรรมดาในกระทะหลอดที่เตรียมไว้ ตักแป้งช็อคโกแลตลงในกระทะฟักทอง ด้านบนด้วยแป้งฟักทองที่เหลือธรรมดา ใช้มีดโต๊ะหมุนแป้งให้เข้ากับหินอ่อน
-
นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนกว่าจะมีไม้จิ้มฟันไม้วางอยู่ใกล้กับศูนย์ออกมาสะอาด หากจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการ overbrowning ครอบคลุมเค้กอย่างหลวม ๆ ด้วยฟอยล์ในช่วง 10 นาทีสุดท้ายของการอบ เค้กเย็น ๆ ในกระทะบนตะแกรงลวดเป็นเวลา 10 นาที ลบเค้กจากกระทะ; เย็นสนิทบนตะแกรง
-
ในไมโครเวฟชามไมโครเวฟขนาดเล็กที่เหลือชิ้นช็อคโกแลต 1/4 ถ้วยที่เหลือและ 1 ช้อนชาสั้นลงบนที่สูงเป็นเวลา 30 ถึง 60 วินาทีหรือจนละลายละลายคนเดียว ช็อคโกแลตละลายไปทั่วเค้ก
เคล็ดลับ
เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง 3 วันในภาชนะบรรจุภัณฑหรือแช่แข็ง 1 เดือน (ละลายที่อุณหภูมิห้อง)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 235 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), โคเลสเตอรอล 16 มิลลิกรัม, โซเดียม 142 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, 24 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 3 กรัม
