พิจารณาเทคนิคการทำตัวให้ผอมเหล่านี้ทุกครั้งที่คุณแก้ไขสูตร
ใช้เนยน้อยลงในการปรุงอาหารของคุณ- ใช้ ผลิตภัณฑ์นม ไขมันต่ำ หรือไม่มีไขมัน สามารถลดครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตและชีสในสูตรอาหารเพื่อการประหยัดไขมันและแคลอรี่ได้เป็นอย่างดี ครีมชีสที่ลดไขมันหรือปราศจากไขมันสามารถใช้ทดแทนในสูตรใดก็ได้ (ชีส, ซอส, ซอส, ซอส) แต่คุณอาจสังเกตเห็นความแตกต่างของรสชาติหรือเนื้อสัมผัส
- ใช้ ชีสที่มีรสชาติเข้มข้น เล็กน้อยในจำนวน ที่มากกว่าชีสที่มีรสเล็กน้อย
- เพื่อเลียนแบบรสชาติ และความครีมของครีมเปรี้ยวใช้ buttermilk แทน มันมีแคลอรี่และไขมันต่ำเช่นเดียวกับนม 1 เปอร์เซ็นต์
- ใช้ นมพร่องมันเนย ระเหย แทนแสงหรือครีมหนักในซุปและซอส
- ลบผิวหนัง จากสัตว์ปีก (คุณสามารถทำได้หลังจากปรุงอาหารเนื่องจากเนื้อไม่ดูดซับไขมันมาก)
