สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ล้างและระบายถั่วฝักยาว ในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์รวมเอาถั่วเลนทิล, น้ำ, พริกหวานสีเขียว, แครอท, หัวหอม, เม็ดเล็กน้ำซุปข้น, ปราชญ์, พริกไทยป่นสีแดงและกระเทียม นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวปิดประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าผักและถั่วจะนุ่ม ผัดในไส้กรอกและความร้อนผ่าน หากต้องการให้โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ทำให้ 4 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
เตรียมซุป เย็นเล็กน้อย ถ่ายโอนไปยังตู้แช่แข็งขนาด 1-4 ที่ให้บริการ ปิดผนึกฉลากและแช่แข็งนานถึง 1 เดือน หากต้องการอุ่นอีกครั้งให้โอนซุปแช่แข็งไปที่กระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนร้อนผ่าน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 285 แคลอรี่ (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 36 มก., โซเดียม 945 มก., คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม, โปรตีน 24 กรัม
