สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่คนให้เข้ากันเจลาตินและน้ำตาล เพิ่มน้ำเดือดกวน 2 ถึง 3 นาทีหรือจนเจลาตินและน้ำตาลละลาย คนในเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ โอนผสมเจลาติน 1 3/4 ถ้วยลงในชามขนาดกลาง ครอบคลุมและทำใจให้เย็นเป็นเวลา 30 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าบางส่วน (ความสอดคล้องของไข่ขาวบุก) ครอบคลุมส่วนผสมเจลาตินที่เหลือ กันที่อุณหภูมิห้อง
-
พับซอสแครนเบอร์รี่ลงในส่วนผสมเจลาตินบางส่วน เทลงในแม่พิมพ์แหวน 8 ถ้วยหรือจานอบสี่เหลี่ยม 2 ควอร์ต ** ปิดฝาและทำใจให้สบายประมาณ 30 นาทีหรือจนเกือบแข็ง ทำใจให้ส่วนผสมเจลาตินที่เหลืออยู่ประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าบางส่วน (ความสอดคล้องของไข่ขาวบุก)
-
ในขณะเดียวกันเตรียมการผสมตามทิศทางแพคเกจ ท๊อปปิ้งครีมมะตูมครีมและวอลนัทที่เตรียมไว้ ตักซอสแครนเบอร์รี่ซอสเจลาตินเย็น ๆ ลงในพิมพ์หรือจาน ครอบคลุมและเย็นประมาณ 6 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมั่นคง
-
หากใช้แม่พิมพ์ให้เจลลาตินที่ยังไม่ได้เคลือบลงบนถาดเสริฟ *** หากต้องการให้ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่และมิ้นต์
* เคล็ดลับ:
เพื่อให้แครนเบอร์รี่ sugared ตรึงแครนเบอร์รี่สด ม้วนน้ำตาลจนเคลือบ
** เคล็ดลับ:
คุณสามารถจัดทำสูตรนี้ได้ใน 12 ชิ้น 3/4-cup ราหรือ ramekins เลเยอร์ตามสั่ง; เวลาที่หนาวเหน็บอาจน้อยลงเล็กน้อย
*** เคล็ดลับ:
สำหรับการถอดง่ายขึ้นให้ตั้งแม่พิมพ์ในชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่นนาน 10 วินาที ใช้ไม้พายบาง ๆ ผสมเจลาตินคลายออกจากด้านข้างของแม่พิมพ์ พลิกแผ่นแม่พิมพ์ พลิกจานและราเข้าด้วยกัน ค่อย ๆ กำจัดเชื้อรา หากใช้จานอบให้ทิ้งส่วนผสมเจลาตินลงในจานแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
วิธีสร้างล่วงหน้า:
เตรียมตามคำแนะนำยกเว้นชิลล์ ๆ นานถึง 24 ชั่วโมง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 206 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 3 มิลลิกรัม, โซเดียม 124 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 34 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
