สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. ในเครื่องเตรียมอาหารผสมแป้งผงกาแฟและน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ชีพจรจนรวมกัน เพิ่มชิ้นส่วนเนย พัลส์จนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับ crumbs ที่ดีและเริ่มที่จะยึด (หรือใช้เครื่องปั่นขนมเพื่อตัดเนย) เพิ่มพีแคนและชีพจรจนเข้ากัน (หรือคนในพีแคน) ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วนวดจนเนียน
-
ตบเบา ๆ หรือม้วนแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งลงในสี่เหลี่ยมขนาด 11x6 นิ้ว ตัดครึ่งตามยาว ตัดแต่ละครึ่งตามขวางเป็นแถบกว้างประมาณ 1 นิ้ว วางห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าจะมีขอบสีน้ำตาลจาง ๆ โอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น โรยด้วยขนมปังชนิดร่วนเย็นกับน้ำตาลผงที่เหลืออยู่ก่อนเสิร์ฟ ทำให้ประมาณ 22 แท่ง
เคล็ดลับ
วางคุกกี้ในเลเยอร์คั่นด้วยกระดาษแว็กซ์ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
