สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาล ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่แดงและวานิลลาตีให้เข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแป้งที่เหลืออยู่ ครอบคลุมและทำใจให้สบายประมาณ 60 นาทีหรือจนง่ายต่อการจัดการ
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F จาระบีแผ่นคุกกี้หรือบรรทัดด้วยกระดาษ parchment; พักไว้ รูปร่างแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว ม้วนลูกในไข่ขาว; ม้วนลูกในวอลนัท วางห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ กดนิ้วโป้งเข้าไปที่กึ่งกลางของลูกบอลแต่ละลูก นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าก้นจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน หากศูนย์กลางคุกกี้มีการพองตัวในระหว่างการอบให้อดด้วยด้านหลังของช้อนขนาดเล็ก โอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น ก่อนเสิร์ฟให้เติมแยมตรงกลาง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 112 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 25 มก., โซเดียม 35 มก., คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 5 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัม
