ข้าวอิตาเลี่ยนกับหญ้าฝรั่นและแครอท บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• เนยหรือมาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับละเอียด 1 ถ้วย
• กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
• น้ำซุปไก่ 2 ½ถ้วย
• ข้าว Arborio 1 ถ้วยหรือข้าวเมล็ดยาว
• แครอทหั่น 1 ถ้วย
• white ถ้วยไวน์ขาวแห้ง
• สีเหลือง asp ช้อนชาหรือพื้นหญ้าฝรั่น
• salt ช้อนชาเกลือ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ละลายเนยหรือมาการีนบนไฟร้อนปานกลางในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมและกระเทียม. ปรุงอาหารช้าๆ กวนเป็นครั้งคราวจนหัวหอมนุ่ม

• ขั้นตอนที่ 2

  เพิ่มน้ำซุปไก่, ข้าว, แครอท, ไวน์ขาว, สีเหลืองและเกลือ นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะนุ่มและส่วนใหญ่ของของเหลวที่ถูกดูดซึม ลบกระทะจากความร้อนและปล่อยให้ข้าวยืน 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ ทำให้การเสิร์ฟกับข้าว 6 รายการ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 194 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 10 มก., โซเดียม 540 มก., คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม, โปรตีน 4 กรัม