สารบัญ:
ไม่ว่าคุณกำลังมองหาทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำแคลอรี่ต่ำไม่มีกลูเตนสำหรับก๋วยเตี๋ยว - หรือคุณรักผัก - เกลียวผัก (หรือที่รู้จักกันในนามบวบ) เป็นตั๋วของคุณในการทำก๋วยเตี๋ยวสีสันสดใสในไม่กี่นาที เริ่มต้นด้วยการเลือกเครื่องทำก๋วยเตี๋ยว veggie ที่เหมาะกับสไตล์การทำอาหารของคุณที่สุด (และพื้นที่ครัว) จากนั้นค้นหาว่าอาหารใดที่ทำให้บะหมี่ผักดีที่สุด จากนั้นรับ noodling ด้วยคำแนะนำของเรา Spiralizer ผักทีละขั้นตอนและบางส่วนของสูตรผักเกลียวที่เราชื่นชอบ
วิธีการใช้ Vegetable Spiralizer ทีละขั้นตอน
ต่อไปนี้เป็นวิธีใช้เกลียวผักด้วยมือหมุน:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักเกลียวของคุณทอดสมออยู่ที่เคาน์เตอร์ รุ่นส่วนใหญ่มีถ้วยดูดที่ช่วยรักษาความปลอดภัยให้กับพื้นที่ทำงานของคุณ
- วางใบมีดที่ต้องการลงในเครื่อง
- ล้างและทำให้ผักของคุณแห้ง ตัดปลายด้านหนึ่งเพื่อให้แบนและสม่ำเสมอ
- วางผักไว้ในเครื่องม้วนเกลียววางปลายแบนกับใบมีดและใช้ดิสก์ที่ง่ามเพื่อให้ปลายอีกด้านอยู่กับที่
- หมุนข้อเหวี่ยงและดูก๋วยเตี๋ยวผักของคุณกองพะเนินเทินทึก!
- เพิ่มก๋วยเตี๋ยวผักในสูตรผักเกลียวของคุณ
นี่คือวิธีการใช้เครื่องวนผักแบบใช้มือถือ:
- เลือกผักที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 1-1 / 2 นิ้ว
- ล้างผัก ตัดปลายด้านหนึ่งเพื่อให้แบนและสม่ำเสมอ ถ้าผักมีความยาวมากกว่า 6 นิ้วให้ผ่าครึ่ง หากผักไม่ตรงตามธรรมชาติให้ตัดเป็นเส้นตรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 1-1 / 2 นิ้ว
- เลือกใบมีดและยึดมันเข้ากับตัวเครื่องของเครื่องคั้นผัก
- วางปลายผักที่ถูกตัดแต่งให้แบนกับใบมีด
- ใช้มือกดที่ผักแล้วบิดตามเข็มนาฬิกาเพื่อให้เกลียวยาว
- เมื่อคุณไปถึงจุดสิ้นสุดของผักใส่ผู้ถืออาหารง่ามลงในผักและใช้มันในการบิดก๋วยเตี๋ยวจากส่วนที่เหลือของผัก (การใช้ที่ยึดอาหารที่ง่ามช่วยให้นิ้วของคุณอยู่ห่างจากใบมีดคม)
- เพิ่มก๋วยเตี๋ยวผักของคุณให้เป็นสูตรที่ดีต่อสุขภาพของคุณ
ต้องการแรงบันดาลใจสูตรเกลียวไหม? ลองสลัดหอยเชลล์และบะหมี่พาสต้ามังสวิรัติหรือทริปกีแกงกะหรี่
การเลือกผัก Spiralizer
Spiralizer ผักที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณและสถานการณ์อสังหาริมทรัพย์ของห้องครัวของคุณ หากคุณปรุงอาหารให้ฝูงชนบ่อยครั้งเครื่องหมุนวนผักเคาน์เตอร์หมุนมือก็เป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ ตัวเลือกส่วนใหญ่รวมถึงใบมีดที่แตกต่างกันสำหรับหลากหลายสไตล์ก๋วยเตี๋ยวจากเส้นคล้ายสปาเก็ตตี้บางไปจนถึงริบบิ้นแบนกว้าง
หากคุณไม่มีพื้นที่ในครัวเพียงพอสำหรับตัวหมุนวนผักเคาน์เตอร์มือหมุนหรือถ้าคุณไม่ได้วางแผนที่จะทำบะหมี่ใส่ผักครั้งละถังเครื่องทำก๋วยเตี๋ยวมือถือ veggie อาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ หนุ่มน้อยเหล่านี้ทำงานได้ดีที่สุดในฐานะสควอชฤดูร้อนสีเหลืองหรือผู้ผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวบวบ ผักอื่น ๆ อาจต้องมีการตัดแต่งให้พอดีกับอุปกรณ์และผักอย่างหนักจะต้องใช้พลังงานของกล้ามเนื้อมากขึ้นในการซ้อมรบ
สุดยอดผักทำบะหมี่ผัก
สงสัยว่าจะทำอย่างไรกับเครื่องม้วนวน? ให้เราเป็นคนแรกที่จะบอกคุณว่า Spiralizer ผักของคุณเป็นมากกว่าเครื่องทำก๋วยเตี๋ยวบวบ! แม้ว่าเราจะไม่แนะนำให้พยายามทำมะเขือเทศเกลียว แต่ผักหลาย ๆ บริษัท นั้นมีความเหมาะสมในการทำก๋วยเตี๋ยวผัก นอกเหนือจากการทำสควอชฤดูร้อนสีเหลืองและบะหมี่บวบคุณยังสามารถใช้ Spiralizer ผักของคุณเพื่อทำก๋วยเตี๋ยวผักจากแครอทหัวบีตสควอช Butternut สควอชแตงกวาไชเท้าแตงกวาหัวผักกาดหัวผักกาดและแตงกวาผักกาด . มาดูกันว่าเรามีความหมายอย่างไรกับสลัดสปาเก็ตตี้ในฤดูร้อนซึ่งเป็นสูตรสลัดเกลียวที่ชื่นชอบของเรา โปรดทราบว่าแม้ว่าเครื่องมือนี้มักจะเรียกว่าเกลียวผัก แต่ก็สามารถใช้กับผลไม้ที่มีความแข็งเช่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ได้เช่นกัน
