วิธีทำสลัดไก่ บ้านและสวนที่ดีกว่า

เลือกไก่

คุณสามารถซื้อสลัดไก่ได้ที่เดลี่ แต่ไม่มีอะไรจะดีไปกว่ารุ่นโฮมเมดที่ทำจากส่วนผสมที่สดและมีคุณภาพ ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยไก่ที่ดี มีตัวเลือกมากมาย:

อกไก่สด เนื้อขาวหรือเนื้อเต้านมเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับสลัดไก่ คุณสามารถปรุงอาหารอกไก่ของคุณเองโดยการต้มหรือแย่งพวกเขา สำหรับคำแนะนำโดยละเอียดโปรดดูวิธีต้มไก่ นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารอกไก่โดยการย่าง sauteing หรือย่างพวกเขา สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเหล่านี้ทั้งหมดไปที่วิธีทำอาหารอกไก่ สำหรับผลผลิตของไก่ปรุงสุก 2 ถ้วยไก่ลูกบาศก์จำเป็นต้องทำสลัดไก่สี่เสิร์ฟคุณจะต้องเริ่มด้วยเต้านมไก่ที่ไม่มีกระดูกและไม่มีกระดูกประมาณ 12 ออนซ์

ไก่ทั้งตัว สำหรับเนื้อสีเข้มหรือส่วนผสมของเนื้อสีเข้มและสีขาวการปรุงอาหารไก่ทั้งตัวเป็นทางเลือก สำหรับคำแนะนำทีละขั้นตอนไปที่ How to Bake Chicken ไก่หนึ่งตัว 3-1 / 2- ถึง 4 ปอนด์จะให้เนื้อสุกประมาณ 3-1 / 2 ถึง 4 ถ้วย

ไก่ย่าง หากคุณไม่ต้องการรบกวนไก่ปรุงอาหารที่บ้านไก่ย่างที่ร้านขายของชำเป็นทางเลือกที่ประหยัดเวลา

ไก่เดลี่ คุณสามารถใช้ไก่ปรุงสุกขนาดใหญ่จากเดลี่เป็นจุดเริ่มต้นของคุณ

ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกัด

เมื่อไก่ของคุณสุก (หรือซื้อ) ให้ใช้มีดที่คมเพื่อหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 1/2 ถึง 3/4 นิ้วขึ้นอยู่กับสูตรหรือความชอบของคุณ

วิธีการเตรียมน้ำสลัด

มายองเนสเป็นฐานคลาสสิกสำหรับน้ำสลัดไก่ แต่น้ำสลัดครีมที่ซื้อมามีแฟน ๆ ด้วย นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ครีมมายองครึ่งและครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมดา รูปที่ 1/3 ถึง 1/2 ถ้วยน้ำสำหรับไก่ 2 ถ้วย เกลือหนึ่งช้อนชาสมุนไพรที่ถูกบีบเช่นใบโหระพาหรือทาร์รากอนและน้ำมะนาวบีบช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำสลัด

สิ่งที่จะผสมใน

สลัดไก่นั้นมีประโยชน์หลากหลายเช่นเดียวกับชุดเดรสสีดำ คุณสามารถทำให้มันเรียบง่ายด้วย Add-in แบบคลาสสิกไม่กี่อันหรือแปลงมันเป็นอาหารชาติพันธุ์ที่ทันสมัย ไม่ว่าคุณจะเลือกมิกซ์อินใดให้ตรวจสอบระดับเกลือ - คุณอาจต้องเพิ่มนิดหน่อย นี่คือรูปแบบที่เราชื่นชอบบางส่วน:

คลาสสิก เพิ่มอย่างน้อยหนึ่งอย่างต่อไปนี้: ผักชีฝรั่งสับ 1/2 ถ้วย, ใบโหระพาสด 1 ช้อนชา, เปลือกมะนาวหั่นฝอย 1/2 ช้อนชาและ / หรือหัวหอมหั่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย
ฮาวาย ผัดในสับปะรดสับ 1/2 ถ้วย ก่อนเสิร์ฟผัดในถั่วแม็คคาดาเมียสับ 1/4 ถ้วย
ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ผัดในหัวใจอาติโช๊ค 1/2 ถ้วยสับและเฟต้าชีส 1/4 ถ้วย
แกงกะหรี่ ลดมายองเนสถึง 1/4 ถ้วย ผัดเนยมะม่วง 2 ช้อนโต๊ะและผงกะหรี่ 1 ช้อนชาลงในน้ำสลัด เพิ่ม 3/4 ถ้วยครึ่งองุ่นแดงหรือสีเขียวที่ไม่มีเมล็ดหรือแอปเปิ้ลสับลงในสลัดไก่ ก่อนเสิร์ฟคนให้เข้ากัน 2 ช้อนโต๊ะเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์หั่นหยาบ

วิธีการเสิร์ฟสลัดไก่

เมื่อคุณผสมสลัดไก่ให้ครอบคลุมและทำใจให้สบายอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติกลมกลืนและทำใจให้สบายส่วนผสม มีวิธีนับไม่ถ้วนในการให้บริการการสร้างไก่ของคุณ: