วิธีการปลูกโหระพาเพื่อการผจญภัยรสชาติ บ้านและสวนที่ดีกว่า

โหระพาเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อมีแดดจัดและอบอุ่น - อย่างน้อย 70 องศาฟาเรนไฮต์ในตอนกลางวันและ 50 องศาฟาเรนไฮต์ตอนกลางคืน อุณหภูมิที่เย็นกว่าทำให้ใบอ่อนกลายเป็นสีน้ำตาลและพืชตาย

เช่นเดียวกับสมุนไพรส่วนใหญ่โหระพาไม่ต้องการปุ๋ยพิเศษซึ่งสามารถเปลี่ยนรสชาติของใบและส่งเสริมการออกดอกมากกว่าการผลิตใบ

ทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอ น้ำมากเกินไปทำให้หายใจไม่ออกและทำให้รากแห้ง ในการทดสอบดินให้ใช้นิ้วก้อยในดินจนถึงข้อนิ้วแรกของคุณ ถ้ารู้สึกแห้งน้ำ ถ้าไม่ออกให้กดค้างไว้

การปักลำต้นทำให้กิ่งแตกกิ่งและงอกได้ดีขึ้น หากต้องการหยิกให้หาจุดตัดของสองใบตามก้านและใช้นิ้วหรือกรรไกรขนาดเล็กของคุณเพื่อถอดก้านเหนือต้นใบเหล่านั้น กิ่งก้านใหม่จะงอกจากโหนดใบทั้งสอง หยิกดอกตูมทันทีที่ปรากฏเว้นแต่คุณต้องการบันทึกเมล็ดหรือปลูกดอกไม้สำหรับบุปผา

เก็บเกี่ยวยอดต้นก่อนจากนั้นตัดต่อเพื่อกระตุ้นการเติบโตใหม่ เก็บเกี่ยวใบทั้งหมดก่อนที่พืชจะเริ่มออกดอก

วิธีการปลูกกระเพราจากเมล็ดในหม้อ

การปลูกโหระพาในกระถางเป็นทางเลือกที่ดีถ้าคุณไม่มีพื้นที่สวนอื่น ๆ ปลูกเมล็ดลึก 1/4 นิ้วเว้นระยะห่างห่างกัน 1 นิ้วในส่วนผสมเริ่มต้นของเมล็ด เมล็ดควรงอกในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ เมื่อต้นกล้ามีใบสองชุดให้ย้ายเข้าไปในกระถางขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของดินปลูกระยะห่าง 8 นิ้วออกจากกัน ดินสวนมีความหนาแน่นเกินกว่าที่จะใช้ในภาชนะ

ถ้าคุณเก็บใบโหระพาไว้ในหม้อลองพิจารณาสายพันธุ์เล็ก ๆ เช่น 'Spicy Globe' และ 'Windowbox' เมื่อปลูกโหระพาที่มีความสูงมากขึ้นให้ย้ายใบโหระพาอย่างต่อเนื่องไปยังหม้อที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อย ๆ

เก็บใบโหระพากลางแจ้งไว้ในสถานที่ซึ่งได้รับแสงอาทิตย์โดยตรงอย่างน้อยแปดชั่วโมงต่อวัน ทำให้ดินชื้น แต่ไม่เปียกน้ำและดินไม่ใช่ใบไม้ เก็บเกี่ยวเมื่อพืชมีอายุสี่ถึงห้าสัปดาห์ ทำไร่โหระพาอย่างต่อเนื่องทุก ๆ สองสัปดาห์เพื่อให้ได้ผลผลิตสด

วิธีการปลูกกระเพราจากเมล็ดนอก

การปลูกใบโหระพาจากเมล็ดนอกบ้านเป็นเรื่องง่าย เมื่ออุณหภูมิของดินอุ่นขึ้นในปลายฤดูใบไม้ผลิหลังจากอันตรายจากน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้วให้เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงอย่างน้อยแปดชั่วโมงต่อวัน หว่านเมล็ด 1/4 นิ้วลึกและแยก 1 นิ้วออกจากกันโดยตรงในดินสวน เมื่อต้นกล้าได้รับการจัดตั้งขึ้นบาง (ดึง) พวกเขาไปยังพื้นที่พืช 8 นิ้วออกจากกันเพื่อการไหลเวียนของอากาศที่ดี

วิธีปลูกต้นกระเพราในร่ม

เช่นเดียวกับสมุนไพรส่วนใหญ่ใบโหระพาก็เติบโตได้ยากในบ้านเพราะแม้แต่หน้าต่างที่มีแดดก็ไม่ได้ให้แสงแดดมากเท่ากับต้นไม้ที่ออกไปข้างนอก พืชเจริญเติบโตได้ แต่อาจมีหนามหรือขา ปลูกไฟซึ่งเปล่งแสงคลื่นขนาดใหญ่ที่พืชต้องการนำเสนอโอกาสที่ดีกว่าของความสำเร็จ

หว่านเมล็ดขนาด 1/4 นิ้วลึกและแยกออกจากกัน 1 นิ้วลงในส่วนผสมของดินที่ไม่ใส่เกลือแล้วทำให้พวกมันเล็กลงเพื่อรองรับการเจริญเติบโต

เรียกดูสมุนไพรอื่น ๆ ที่ปลูกง่าย

วิธีการปลูกกระเพราจากการปักชำ

ในการปลูกใบโหระพาจากการปักให้ตัดก้านใบโหระพายาวประมาณ 2 นิ้วเหนือใบหนึ่งคู่ ใส่ก้านลงในส่วนผสมที่ชื้นเพื่อให้ใบอยู่เหนือผิวดิน ปิดฝาภาชนะด้วยพลาสติกให้มีที่ว่างเพียงพอสำหรับอากาศรอบ ๆ ใบไม้ พลาสติกที่สัมผัสกับใบไม้อาจทำให้พวกเขาเน่า วางหม้อในสถานที่อบอุ่นด้วยแสงทางอ้อม ดวงอาทิตย์เต็มสามารถเผาใบและทำให้ดินแห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินชื้น แต่ไม่เปียก หลังจากผ่านไปประมาณ 10 วันหรือเมื่อมีการรูตตัดพลาสติกออก

ประเภทของกระเพราที่จะเติบโต

ใบโหระพามีหลายสิบชนิดรวมถึงบางชนิดที่มีใบสีม่วงใบน่าตื่นตาตื่นใจหรือแตกต่างกัน ส่วนใหญ่เติบโตเป็นพุ่มไม้หรือคอลัมน์ตั้งตรง

โหระพาโหระพาเป็นคำที่ใช้เรียกกันทั่วไปว่า Ocimum basilicum ซึ่งรวมถึง 'Genovese' ซึ่งมีความสูง 18 ถึง 24 นิ้วสูงใบใหญ่หวานเผ็ดมักใช้ทำเพสโต้อิตาลี โหระพาอื่น ๆ ได้แก่ 'Profumo di Genova', 'Italian Cameo', 'Sweet Green', 'Salad Leaf' และ 'Aurelia' Bolognese 'Dolce Fresca' และ 'Persian' basils ได้รับรางวัลผัก All-America Selections ในปี 2015

'Pesto Perpetuo' โตสูง 4 ฟุตโดยมีใบสีเขียวเล็ก ๆ สีขาว รูปแบบเสาและใบที่สวยงามทำให้มันโดดเด่นนอกเหนือไปจากดอกไม้

บาซิลสีม่วงเช่น 'โอปอลสีม่วง' ดูดีมากในดอกไม้และตัดช่อ อื่น ๆ ได้แก่ 'Purple Ruffles', 'Red Rubin' และ 'Purple Purple Opal'

โหระพา 'Cardinal' ภูมิใจนำเสนอหัวดอกไม้เบอร์กันดีที่งดงามบนพืชสูง 2 ฟุต

โหระพา 'Boxwood' ใช้ใบเล็ก ๆ และเติบโตในรูปทรงกลมสูงเพียง 12 นิ้ว มันดูน่ารักในกระถางหรือแปลงดอกไม้

ชะเอมเทศของใบโหระพาไทยมักใช้ในอาหารเอเชียและมีรสชาติในการปรุงอาหารดีกว่าใบโหระพา ค้นหา 'Siam Queen', 'Thai Magic' และ 'Queenette'

ใบโหระพามะนาวเป็นชื่อที่บ่งบอกถึง: ใบโหระพา lemony เผ็ดร้อนด้วยดอกไม้ที่ดีสำหรับการทำชา มองหา 'นาง เบิร์นส์ 'Lemon' คุณยังสามารถปลูกใบโหระพา

กะเพราหรือ tulsi ( Ocimum tenuiflorum ) ได้รับชื่อสามัญจากการใช้ในเอเชียเพื่อการรักษาโรคและศาสนา ใบและลำต้นมีขนเล็กน้อย

วิธีตากแห้งและเก็บใบโหระพา

คุณสามารถใช้ใบโหระพาสดหรือเก็บรักษาไว้ด้วยการแช่แข็งหรืออากาศแห้ง

การแช่แข็งจะช่วยรักษาสีและรสชาติได้ดีกว่า ถอดและทำความสะอาดใบแห้งแต่ละใบ โอนไปยังแผ่นอบและวางในช่องแช่แข็งจากนั้นวางใบแช่แข็งในถุงแช่แข็งพลาสติก หากต้องการคุณสามารถแช่ใบในน้ำหรือน้ำมันมะกอกก่อนแช่แข็งในถาดน้ำแข็ง

ในอากาศแห้งมัดลำต้นของพืชหลายชนิดและแขวนไว้คว่ำ หรือคลิปแต่ละใบและวางไว้ในชั้นเดียวบนจานในห้องที่อบอุ่นและแห้ง เมื่อแห้งสนิทให้เก็บใบโหระพาแห้งไว้ในภาชนะที่มีอากาศร้อนและเย็น

โรคกระเพรา

โรคราน้ำค้างเป็นปัญหาที่เพิ่มขึ้นเมื่อปลูกกะเพราโดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีความชื้นสูงซึ่งใบโหระพายังคงเปียกอยู่ ทำให้ใบไม้แห้งโดยการรดน้ำเฉพาะดิน พืชอวกาศอย่างกว้างขวางสำหรับการไหลเวียนของอากาศที่ดี

หากคุณเห็นสีเหลืองที่ด้านบนของใบตามด้วยการเติบโตสีเทาเลือนที่ด้านล่างให้เก็บเกี่ยวใบที่ไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ ทันที กำจัดและทำลายพืชที่ติดเชื้อ อย่าวางไว้ในกองปุ๋ยหมักที่บ้าน ประเภทโหระพามักได้รับผลกระทบมากที่สุด

เชื้อราที่เรียกว่าโรคเหี่ยวเขียว fusarium เป็นสาเหตุให้ใบร่วงโรยมีริ้วสีน้ำตาลแนวตั้งบนลำต้นพืชแคระและการตายของพืชโดยฉับพลัน หากคุณสงสัยว่าโรคเหี่ยวเขียวจะให้ทดสอบดิน ซื้อเมล็ดที่มีข้อความว่าทนต่อโรคเหี่ยวเขียวเช่น 'Nufar' และ 'Aroma 2'

สมุนไพรในภาชนะบรรจุ