วิธีทำปีกไก่ บ้านและสวนที่ดีกว่า

ปีกบัฟฟาโล - อาหารเรียกน้ำย่อยปีกไก่ที่เป็นแก่นสาร - เป็นที่นิยมของนักปาร์ตี้เป็นอย่างมากไม่ต้องพูดถึงเรื่องง่ายสุด ๆ

ขั้นตอนที่ 1: ถอดปลายปีกและตัดปีกที่ข้อต่อ

• ใช้กรรไกรในครัวหรือมีดคมตัดปลายปีกไก่อย่างระมัดระวัง ทิ้งเคล็ดลับ

กระจายส่วนปีกที่เหลืออยู่เปิด ตัดปีกแต่ละอันที่ข้อต่ออย่างระมัดระวังออกเป็นสองส่วน

ขั้นตอนที่ 2: หมักปีก

• วางปีกไว้ในถุงผนึกผนึกในจานตื้น
• เทน้ำหมักเหนือปีกและปิดปากถุง
• หมุนถุงเพื่อเคลือบปีก
• ปล่อยให้ปีกหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3: ย่างปีกไก่

• เปิดเตาย่างไก่เนื้อ
• นำปีกออกจากน้ำดองและวางไว้ในชั้นเดียวบนชั้นวางที่ไม่อุ่นของกระทะย่าง
• ย่างปีกให้ห่างจากความร้อนประมาณ 4 ถึง 5 นิ้วประมาณ 20 ถึง 25 นาทีโดยเปลี่ยนปีกให้ครึ่งทางผ่านเวลาทำอาหารหรือหลังจากนั้นจะมีสีน้ำตาลอ่อนด้านหนึ่ง

เสิร์ฟปีกข้างโฮมเมดหรือซื้อบลูชีส

สามารถปรุงปีกไก่บนเตาย่างหรือแม้กระทั่งในหม้อหุงช้า ปีกไก่แกงเผ็ดรสเผ็ดเหล่านี้ราดด้วยมะพร้าวน่ารับประทานและซอสแกง - ปรุงเพื่อความสมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้าของคุณ

สูตรไก่ปีกอื่น ๆ ที่จะลอง:

ปีกไก่โปลีนีเซียและสับปะรด

ปีกพลัม

ปีกไก่ห้าเครื่องเทศ

ปีกไก่ไทยกับซอสถั่วลิสง

ปีกร้อนและเผ็ด

Kenny's Wings of Fire

ปีกไก่ซอสถั่วเหลือง