กราโนล่าทำเอง บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

ข้าวโอ๊ตรีด 2 ½ถ้วย
มะพร้าวขูดเกล็ดมะพร้าว 1 ถ้วย
เมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือก⅓ถ้วย
เมล็ดงา¼ถ้วย
เนยเทียม¼ถ้วยหรือเนย
¼ถ้วยบรรจุน้ำตาลทรายแดง
น้ำผึ้งถ้วย
วานิลลา 1 ½ช้อนชา
wheat ถ้วยจมูกข้าวสาลี toasted
ลูกเกด 1 ถ้วย
นม, ตัวเลือก)
สตรอเบอร์รี่สดครึ่งหนึ่ง (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์เนยหรือจาระบีด้านในของกระทะย่าง เพิ่มข้าวโอ๊ตมะพร้าวเมล็ดทานตะวันและเมล็ดงา กระจายอย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบ 300 องศา F กวนหลายครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตบดในกระทะเล็ก ๆ ใส่มาการีนหรือเนยน้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้ง ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาด้วยไฟปานกลางจนเนยเทียมหรือเนยละลายและผสมรวมกัน ลบจากความร้อน คนในวานิลลา
ขั้นตอนที่ 3
ใช้แผ่นความร้อนเอากระทะออกจากเตาอบ วางบนชั้นวางลวดทำความเย็น เพิ่มอุณหภูมิเตาอบที่ 350 องศา F. ใส่จมูกข้าวสาลีลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ต เทน้ำตาลทรายแดงอุ่นผสมกับข้าวโอ๊ตบด ด้วยส้อมหรือไม้พายกวนส่วนผสมข้าวโอ๊ตบดจนละเอียดแล้วเคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดง อบอีก 5 นาที เอากะทะออกจากเตา วางบนชั้นวางลวดทำความเย็น
ขั้นตอนที่ 4
ผัดลูกเกดเป็นส่วนผสมข้าวโอ๊ต ด้วยไม้พายกดกราโนล่าลงไปในกระทะให้แน่น นำเข้าอบประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนสีน้ำตาลทอง เอากะทะออกจากเตาแล้ววางบนตะแกรงสำหรับทำอาหาร ด้วยไม้พายให้นำกราโนลาออกจากกระทะ (ส่วนผสมจะร่วน) กระจายชิ้นส่วนบนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ เด็ดอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 5
เก็บในภาชนะบรรจุภั ณ ท์ไม่เกิน 2 สัปดาห์ สำหรับอาหารเช้าให้บริการกราโนล่าพร้อมนมและสตรอเบอร์รี่ หรือกินกราโนล่าโดยกำมือเป็นอาหารว่าง ทำให้ประมาณ 7 ถ้วย (สิบสี่เสิร์ฟ 1/2 ถ้วย)
ขั้นตอนที่ 6
ข้อมูลโภชนาการต่อการให้บริการ 1/2-cup

* คำแนะนำของ Cook:

น้ำตาลทรายแดงบางครั้งมีกอดังนั้นคุณต้องวัดมันให้แตกต่างจากน้ำตาลอื่น ๆ บรรจุลงในถ้วยตวงด้วยปลายนิ้วหรือหลังช้อนแล้วกดลงขณะที่คุณไป เพิ่มน้ำตาลทรายแดงจนกว่ามันจะอยู่ในระดับที่มีด้านบนของถ้วยตวง เมื่อคุณเทน้ำตาลทรายแดงออกมาก็ควรถือถ้วยของรูปร่าง