สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
โรยหน้าพริกไทยดำ ปรุงรสด้วยเกลือ สำหรับการย่างถ่านย่างสเต็กบนชั้นวางของย่างที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลางจนต้องการ doneness อนุญาต 10 ถึง 12 นาทีสำหรับสื่อกลางที่หายากหรือ 12 ถึง 15 นาทีสำหรับสื่อ (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนถึงปานกลางวางสเต็กบนตะแกรงเหนือความร้อนปกคลุม; ย่างตามข้างบน) ในช่วง 3 นาทีสุดท้ายของการย่างให้โรยชีสสีน้ำเงินลงบนสเต็ก
-
ในการเสิร์ฟให้ลดปริมาณสเต็กแต่ละจานด้วยช็อคโกแลตบัลซามิคบัลซามิค 1 ช้อนชา เสิร์ฟพร้อมกับเคลือบที่เหลืออยู่ ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 675 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 18 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 14 กรัม), คอเลสเตอรอล 168 มก., โซเดียม 715 มก., คาร์โบไฮเดรต 715 มก., ไฟเบอร์ 25 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 23 กรัมโปรตีน 55 กรัมช็อคโกแลตบัลซามิคเคลือบ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดเล็กคนให้เข้ากันน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ถ้วยและน้ำเชื่อมช็อคโกแลต Ghirardelli 2 ช้อนโต๊ะ นำไปตั้งไฟกลาง ลดความร้อน หลนเปิดโปงเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนกว่าจะลดลงครึ่งหนึ่ง ลบจากความร้อนและคนในเนย 2 ช้อนโต๊ะ
