สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่รวมถั่ว cannellini, ใบโหระพา, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, มัสตาร์ด, กระเทียม 2 กลีบ, เปลือกส้มและเมล็ดโป๊ยกั๊ก ครอบคลุมและทำใจให้สบายนานถึง 4 ชั่วโมง
-
ละลายปลาถ้าแช่แข็ง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ในชามขนาดเล็กรวมโรสแมรี่, น้ำส้ม, เปลือกมะนาวและกระเทียม 3 กลีบ แปรงปลาทูน่าด้วยน้ำมันมะกอก กระจายส่วนผสมโรสแมรี่ลงบนทูน่าทั้งสองด้านแล้วกดให้เข้ากัน
-
สำหรับเตาย่างถ่านให้ปลาย่างบนชั้นที่มีจารบีของเตาย่างแบบเปิดตรงเหนือถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าจะสะเก็ดปลาได้ง่ายเมื่อทดสอบด้วยส้อมแล้วค่อย ๆ เปลี่ยนปลาครึ่งย่างผ่านการย่าง (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนถึงปานกลางวางปลาบนตะแกรงย่างแบบ greased ทับด้วยความร้อนปิดฝาและย่างด้านบน) ย่างทูน่าหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
-
ให้บริการแบ่งมะเขือเทศและถั่วผสมระหว่างจานเสิร์ฟ วางชิ้นปลาทูน่าที่ด้านบนของถั่ว โรยด้วยเกลือและพริกไทย หากต้องการให้ประดับด้วยใบโหระพาสด เสิร์ฟทันที
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 351 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 33 มก., โซเดียม 651 มก., คาร์โบไฮเดรต 651 มก., 42 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 9 กรัม 34 กรัม
