สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตั้งเตาถ่านหรือแก๊สให้ร้อนปานกลาง ย่างข้าวโพดและพริกไทยแบ่งครึ่งตัดไฟด้านบนด้วยความร้อนปานกลางสูงเป็นเวลา 12 ถึง 16 นาทีหรือจนกว่าพริกไทยจะไหม้เกรียมและข้าวโพดอ่อน ลบจากความร้อน ห่อพริกไทยในกระดาษฟอยล์ เมื่อข้าวโพดเย็นพอที่จะจัดการให้ตัดเมล็ดออกจากซัง ลบผิวไหม้เกรียมจากพริกไทยและสับ พักไว้
-
ในน้ำมันกระทะร้อนขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม ปรุงอาหารจนนิ่มประมาณ 5 นาที เพิ่มยี่หร่า; ปรุงอาหารจนหอมประมาณ 30 วินาที ผัดใน 1 1/2 ถ้วยของข้าวโพดย่างน้ำซุปไก่และมันฝรั่ง นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุมประมาณ 10 ถึง 15 นาทีกวนบางครั้ง
-
ในชามขนาดเล็กรวมแป้งเกลือและพริกไทย ผัดครึ่งและครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของแป้งจนเนียน ผัดให้เข้ากันกับน้ำซุปไก่ ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง; ปรุงอาหารและผัดอีก 1 นาที ใช้เครื่องปั่นแบบแช่; น้ำซุปข้นผสมจนเรียบ ใส่เมล็ดข้าวโพดย่างที่ยังเหลือพริกไทยสับและใบโหระพาสด
-
ที่จะให้บริการด้านบนด้วยข้าวโพดที่เหลือพริกสับโหระพาสดถ้าต้องการ ผ่านเวดจ์มะนาว
* การจัดการ Hot Peppers
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 294 แคลอรี่ (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), โคเลสเตอรอล 34 มก., โซเดียม 584 มก., คาร์โบไฮเดรต 35 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 8 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 9 กรัม
