โหระพามะนาวดี ๆ พร้อมกับผลไม้แช่อิ่มสีชมพู | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

น้ำ 3 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
มะนาวหั่นฝอย 1 ช้อนชา
น้ำมะนาวสด½ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะเลมอนโหระพาสดหรือโหระพาสดหรือ 1/2 ช้อนชาโหระพาแห้งบดละเอียด
4 หยดสีผสมอาหารสีเหลือง (ไม่จำเป็น)
sugar - 0.667 ถ้วยตวงน้ำตาล
น้ำ¼ถ้วย
3 ถ้วยผักชนิดหนึ่งสดหั่นบาง ๆ
สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย (ลดลงครึ่งหนึ่งถ้ามีขนาดใหญ่)
วานิลลา 1 ช้อนชา
ก้านไธม์มะนาว (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำ 3 ถ้วยน้ำตาล 1 ถ้วยและถ้าใช้โหระพาแห้ง นำไปต้มเพื่อละลายน้ำตาล ลบจากความร้อน คนในเปลือกมะนาว เย็นให้ทั่ว ครอบคลุมและทำใจให้สบาย
ขั้นตอนที่ 2
ในจานอบสี่เหลี่ยมสองส่วนรวมส่วนผสมของน้ำเชื่อมเย็น, น้ำมะนาว, และถ้าใช้, เลมอนโหระพาสด เพิ่มสีผสมอาหารสีเหลืองหากต้องการ ครอบคลุมและแช่แข็งประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมงหรือจนเกือบมั่นคง
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งส่วนผสมแช่แข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนชิ้นไปยังชามผสมเย็น ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนกว่าส่วนผสมจะนุ่ม แต่ไม่ละลาย กลับไปที่จานเย็น ครอบคลุมและแช่แข็งจนแน่น เก็บครอบคลุมในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์
ขั้นตอนที่ 4
ในกระทะขนาดกลางคนให้เข้ากัน 1/2 ถึง 2/3 ถ้วยน้ำตาลและน้ำ 1/4 ถ้วย นำไปต้มคนให้ละลายน้ำตาล ผัดในผักชนิดหนึ่ง กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนปกคลุมประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าผักชนิดหนึ่งจะอ่อนโยน คนในสตรอเบอร์รี่และวานิลลา เย็นถึงอุณหภูมิห้อง หากไม่ให้บริการทันทีให้เก็บรักษาไว้ในตู้เย็นนานถึง 24 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
เพื่อให้บริการถ้าส่วนผสมแช่แข็งแข็งตัวมากให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 นาที ถูด้วยน้ำแข็งบนช้อนโต๊ะและน้ำแข็งให้เป็นลูกบอลขนาด 2 นิ้ว วางลูกบอลน้ำแข็งบนเสิร์ฟผลไม้ ประดับด้วยก้านมะนาวโหระพาถ้าต้องการ ทำให้ 9 เสิร์ฟ