ปลูกสวนในฤดูใบไม้ผลินี้ - แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำมาก่อน - คุณจะประหลาดใจกับรางวัลแสนอร่อย เชฟนาธานลียงจากงาน PBS Growing a Greener World เสนอเคล็ดลับที่ดีสำหรับการเริ่มต้นสวนของคุณเอง
คุณไม่ต้องการพื้นที่มากนัก: เริ่มต้นเล็ก ๆ ด้วยรายการโปรดเพียงไม่กี่ข้อ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาลียงได้ทำสวนของเขาขึ้นจากเตียงขนาดเล็กสองเตียงบนระเบียงของเขาและมีการเก็บเกี่ยวมากมาย
“ หากคุณมีเพียงเศษเสี้ยวของดินเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถสร้างผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและความเวียนหัวที่เกิดขึ้นเมื่อคุณเริ่มเลือกและชิมอาหารของคุณเองนั้นยากที่จะเปรียบเทียบกับสิ่งอื่น” ลียงกล่าว
ลียงบอกว่าจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุดคือร้านขายสวนในท้องถิ่นของคุณ ผ่านและเลือกสิ่งที่คุณชอบกิน และถามคำถามมากมายพวกเขา ผู้เชี่ยวชาญด้านการ์เด้นเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดในการเรียนรู้วิธีการดูแลพืชของคุณและความต้องการแสงและน้ำที่คุณจะต้องจัดหาให้
สิ่งสำคัญที่สุดคือวางพืชของคุณในดินที่แข็งแรงและมีการระบายน้ำที่ดี ปุ๋ยหมักเป็นตัวแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับเรื่องนี้ อันที่จริงปุ๋ยหมักนั้นยอดเยี่ยมสำหรับหลายสิ่งหลายอย่าง ไม่เพียงช่วยกำจัดโรคโดยใช้วิธีธรรมชาติ - แทนที่จะพึ่งพายาฆ่าแมลง - มันช่วยเพิ่มพลังการเติบโตของพืช
"มีคำพูดทั่วไป: 'คุณคือสิ่งที่คุณกิน;' ฉันคิดว่าปุ๋ยหมักเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถให้กับดินของคุณเพื่อปลูกผักที่ดีต่อสุขภาพ "ลียงกล่าว
ปุ๋ยหมักที่ดีสามารถสร้างความแตกต่างระหว่างผลิตตกลงและผลิตที่น่าตื่นตาตื่นใจ ลียงยืนกรานเกี่ยวกับการใช้ปุ๋ยหมักในการปลูกสวน แต่เขาเตือนเกี่ยวกับการค้นหาชนิดที่เหมาะสม หลายคนชอบใช้ใบไม้หรือวัสดุอินทรีย์ แต่สารอาหารที่ดีที่สุดกำลังมาจาก US Compost Council (USCC) ที่ได้รับอนุมัติ
ยังไม่แน่ใจว่าคุณต้องการเริ่มจากที่ใด ลียงแนะนำให้เริ่มต้นด้วยสวนมะเขือเทศ มะเขือเทศสามารถนำไปใช้ในหลากหลายเมนูและเหมาะสำหรับทำซอสและบรรจุกระป๋อง สิ่งที่คุณต้องการคือเมล็ดมะเขือเทศหรือพืชจุดที่มีแดดและดินที่ดี
ปลูกมะเขือเทศของคุณลึกลงไปในพื้นดินทิ้งไว้เพียงประมาณ 3-4 นิ้วของพืชเหนือพื้นผิว รดน้ำต้นไม้ของคุณแช่ลูกรูตทุกสามถึงสี่วันในช่วงสองสามสัปดาห์แรกจากนั้นเริ่มชะลอความถี่ในการรดน้ำ ในเวลาไม่นานคุณจะมีมะเขือเทศอวบอ้วนที่ห้อยอยู่บนต้นไม้ของคุณพร้อมสำหรับโต๊ะ
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศของคุณเอง
อย่าเสียเวลาไปกับฤดูร้อนอื่น ๆ หากไม่มีผักสดรสชาติเยี่ยมจากสวนหลังบ้านของคุณ การทำสวนใช้เวลาเล็กน้อย แต่คุ้มค่ากับความพยายาม
“ ใคร ๆ ก็สามารถทำสิ่งนี้ได้ในสิ่งที่ถูกต้อง - เช่นดินที่ดีต่อสุขภาพและต้นไม้สองต้น "ลียงกล่าว “ มันน่าทึ่ง! เกือบจะไม่มีขีด จำกัด ในสิ่งที่คุณสามารถทำได้และประเภทของชุมชนที่คุณสามารถสร้างกับนักทำสวนเพื่อนเป็นเรื่องวิเศษ
