สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. วางแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษ parchment พักไว้
-
ในชามขนาดใหญ่รวมมะพร้าว, พีแคน, ผลไม้แห้ง, ชิ้นช็อคโกแลต, น้ำตาล, แป้ง, อบเชยและเกลือ ผัดในไข่ขาวบรั่นดีและวานิลลา วางโดด้วยช้อนชาโค้งมนห่างกัน 2 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ อบในเตาอบอุ่นประมาณ 15 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน ทำให้เย็นสนิทบนแผ่นคุกกี้บนตะแกรง แกะคุกกี้ออกจากกระดาษ parchment ทำประมาณ 24 คุกกี้
เคล็ดลับ
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บในตู้เย็นนานถึง 2 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
