สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับซอสหมักให้ผสมซีอิ๊วขาวน้ำส้มผงห้าเครื่องเทศและกระเทียม ใส่ไก่ในถุงพลาสติกใส่จานตื้น เพิ่มหมัก; ถุงซีล เปิดไก่เพื่อเคลือบอย่างดี ทำใจให้สบายสำหรับ 6 ถึง 24 ชั่วโมงเปลี่ยนไก่เป็นครั้งคราว นำไก่ออกจากถุง ทิ้งน้ำดอง
-
จัดเรียงถ่านหินที่อุ่นแล้วรอบ ๆ กระทะหยดในเตาย่างแบบมีหลังคา ทดสอบความร้อนปานกลางเหนือกระทะ วางไก่กระดูกลงด้านบนย่างบนกระทะหยด ครอบคลุมและย่างเป็นเวลา 50 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าไก่จะนุ่มและไม่สีชมพูอีกต่อไปการแปรงด้วยน้ำผึ้งเป็นครั้งคราว 5 นาทีสุดท้ายของการย่าง เสิร์ฟไก่มากกว่าพาสต้าโยนด้วยแถบแครอทถ้าต้องการ ตกแต่งด้วยชิ้นแตงกวาถ้าต้องการ ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 294 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, คอเลสเตอรอล 99 มก., โซเดียม 607 มก., คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 31 กรัม
