สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตีเนยกลางด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงและเบกกิ้งโซดา ตีจนเข้ากันแล้วใส่ชามขูดเป็นครั้งคราว ตีไข่และวานิลลาเข้าด้วยกัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่ แบ่งแป้งครึ่ง ครอบคลุม; ทำใจให้สบายประมาณ 3 ชั่วโมงหรือจนแป้งเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดการ
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. บนผ้าชุบแป้งแล้วม้วนครึ่งหนึ่งของแป้งเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 10x8 นิ้ว ตัดสี่เหลี่ยมออกเป็นสองแถบ 10x4 นิ้ว กระจายหนึ่งในสี่ของรูปที่บรรจุตามยาวลงไปตรงกลางของแต่ละแถบ ใช้ผ้าขนมยกด้านหนึ่งยาวของแถบแป้งและพับให้ทั่วไส้ ยกด้านตรงข้ามขึ้นและพับเพื่อใส่ไส้ ขอบซีล วางแถบที่เต็มไปด้วยตะเข็บลงด้านล่างบนแผ่นคุกกี้ที่มีแผ่นหนังหรือแผ่นที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น ทำซ้ำกับแป้งที่เหลืออยู่และการเติมรูปที่
-
นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน หั่นแต่ละเส้นในแนวทแยงมุมเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้วทันที โอนไปยังตะแกรง เย็น. คุกกี้ฝนพรำที่มีมะนาวเคลือบหรือฝุ่นละอองที่มีน้ำตาลผง
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ที่ไม่มีการเคลือบระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 102 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 13 มก., โซเดียม 38 มก., คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 1 กรัมรูปที่บรรจุ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดเล็กรวมมะเดื่อลูกเกดน้ำส้มผลไม้หวานและเปลือกน้ำตาลน้ำตาลเปลือกมะนาวและอบเชย นำไปต้ม ลดความร้อน ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 5 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าผลไม้จะนิ่มและมีส่วนผสมหนา ผัดในอัลมอนด์ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
เลมอนกลาส
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตีด้วยน้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วยร่อนนม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 2 ช้อนชาและเกลือ 1/4 ช้อนชาผสมให้เข้ากันจนเนียน
