เชอร์เบทแตงโมปราศจากไขมัน บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 2 ถ้วยคีบแตงโมเมล็ด
• น้ำตาลทราย½ถ้วย
• เจลาตินที่ไม่มีรส 1 ซอง
• ค็อกเทลน้ำแครนเบอร์รี่⅓ถ้วย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  วางก้อนแตงโมลงในภาชนะเครื่องปั่นหรือโถปั่นอาหาร ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนเรียบ (ควรมีส่วนผสม 3 ถ้วย) ผัดในน้ำตาล

• ขั้นตอนที่ 2

  ในกระทะขนาดเล็กรวมเจลาตินและค็อกเทลน้ำแครนเบอร์รี่ ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที คนส่วนผสมในไฟอ่อนจนเจลาตินละลาย

• ขั้นตอนที่ 3

  ผัดส่วนผสมเจลาตินลงในส่วนผสมของแตงโม เทลงในถาดรองอบขนาด 8x8x2 นิ้ว

• ขั้นตอนที่ 4

  ครอบคลุมและแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมั่นคง

• ขั้นตอนที่ 5

  เลิกผสมแช่แข็งและวางในชามผสมเย็น ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนถึงความเร็วสูงหรือจนกว่าส่วนผสมจะนุ่ม

• ขั้นตอนที่ 6

  กลับไปที่กระทะ ครอบคลุมและแช่แข็งเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมั่นคง ทำให้การเสิร์ฟ 8 (1/2-cup)

เคล็ดลับ

บรรจุในภาชนะแช่แข็งสุญญากาศ ปิดผนึกฉลากและแช่แข็งนานถึง 1 เดือน

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 83 แคลอรี่, 0 mg คอเลสเตอรอล, โซเดียม 3 mg, คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, โปรตีน 1 กรัม